Дива патица с ароматни картофкиПочистете добре патицата и я сварете в подсолена вода заедно със зърната бахар и черен пипер....
Дива патица с червено виноОчистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции....
Чорба от патицаСнемете от котлона готовата чорба от патица и застройте с разбитите яйце и кисело мляко....
Супа от патица с гъбиЗастройте супата с разбитите жълтъци и сметана.
Добавете накълцан магданоз и поднесете топла....
Диви задушени патициДобре почистените млади патици се накисват в равни части оцет и вода, добавят се подправките и се оставят в тази марината поне 24 часа....
Чорба от дива свиняСлед като той се свари, супата се застройва с разбитото кисело мляко. Чорбата се поднася топла с нарязан на ситно магданоз....
Супа от див чесънВъв всяка от чиниите сложете по 2-3 листа див чесън, а останалия нарежете на сламки. Налейте от супата и поръсете с нарязания див чесън....Дива патица с портокали и ментаНапълнете патицата с тях и я завържете добре. В подходяща голяма тава сипете виното и сложете патицата....
Супа с праз и зелева чорбаКогато се сварят зеленчуците се пускат двете сухи чушки, изпечени на огън, слага се фидето и след готовност се долива зелева чорба на вкус за солено...
Чорба с дивечПрецеждаме чорбата и пресоваме зеленчуците през цедка. Добавяме и нарязаното месо и застройваме с яйца и оцет....
Доматена супа с див ориз и сметанаСупата се подправя със сметаната и солта и се сваля от котлона....
