Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Печени охлювиПредварително почистеното месо от охлювите сложете да се свари в тенджера под налягане. Извадете и оставете да се охладят.
Маслото разтопете и...
Пълнени охлюви
Изсипете и нарязаните на дребно охлюви, разбъркайте за минута и прехвърлете сместа в чопър.
Може да използвате и пасатор....
Охлюви плакия
Почистете охлювите и ги сварете за около 15 минути в подсолена вода, като накрая добавите оцета. След това отцедете и извадете месото от черупките...
Баклава-охлювиПресните кори се разделят на две части, разгънати върху масата. Счуканите орехи се смесват със захарта и канелата, разделят се на две купчини и всяка...
2
Супичка от охлювиВсяка година пролетта, събираме охлюви. Сваряваме ги, премахваме черупките, махаме и коремчето на охлюва - оставяме само мускулчето....
2
Охлюви по моряшки
Измива добре охлювите и ги сваряваме. След това ги изваждаме от черупките и ги почистваме.
Изчистваме лукчетата и ги попарваме с вряла вода. След...
Люти панирани охлюви
За тези, които си ловят сами охлювите след дъжд, а не ги купуват сварени и замразени:
Живите охлюви се слагат в дълбока тенджера и се затварят...
Охлюви с лук
Сварете охлювите и ги почистете.
В подходящ тиган загрейте олиото и запържете нарязания на полумесеци лук до златисто.
Прибавете охлювите...
Пресни панирани охлювиАз се спрях на панирани охлюви с панировка от съответните описани продукти....
1
Спагети с охлюви(В другите ми рецепти с охлюви съм описала подробна как става това).
Нарязваме маслините и зеления лук и ги сотираме за 2 минути....
9
Варени ароматни охлюви
Поднасяме готовите охлюви със резенчета лимон.
Варените ароматни охлюви са готови....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 10
52
45
30
23
10
Дай твоята оценка: