Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Супа топчета по добруджанскиСитно нарязаният лук се омесва хубаво с каймата, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз и една трета от ориза. От сместа се оформят кюфтенца...
Добруджански рибник с шаранИзмиваме, изчистваме и режем праза на колелца. В дълбока тенджера загряваме олиото и задушаваме праза и ориза.
Прибавяме червения пипер и разбъркваме...
Печено агне по добруджанскиИзмиваме и посоляваме агнешкото месо.
Попарваме дреболиите с подсолена вода. Нарязваме ги па ситно и посоляваме на вкус.
В тенджера със сгорещеното...
Свински кебап по добруджанскиРежем месото на кубчета.
Измиваме и изчистваме свинските сърца и черен дроб, нарязваме ги.
В сгорещената мазнина пържим месото и добавяме сърцата...
Добруджански сарми в гърнеВ Генерал Тошево, Ути Бъчваров присъства на фестивала на сармата, точно от този тип рецепти за Добруджански сарми....
Новогодишни мезета по ДобруджанскиСвинската рибица се нарязва напречно на парчета с дебелина най-много два пръста.
Слагат се в дълбок съд в готварска сол, оваляни отвсякъде, и престояват...
Традиционна пача по ДобруджанскиДобре изчистените и измити субпродукти (свинска глава, свински уши и свински крака) се слагат в голяма тенджера, заливат с подсолена студена вода...
Добруджански малай като мъфини4
Добруджански рибник с булгурИзмиваме и почистваме булгура.
Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в олиото, прибавяме и булгура.
Към полуизпържената смес добавяме нарязаните...
Агнешко с булгур по добруджанскиМесото нарязваме на порции. Запържваме го в олиото. Вадим месото.
В същата мазнина запържваме последователно лука, нарязаните чушки и домати, почистения...
Яйца на очи по добруджанскиЯйцата чукваме внимателно във вряща подсолена вода, в която сме добавили и оцета, за да се забулят. Изваждаме ги и ги поставяме в чиния.
В тенджера...
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 5
51
42
31
21
10
Дай твоята оценка:
