Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пържен патладжан конкасеСмесвам магданоза с отцедения патладжан, подправям със сол на вкус.
Слагам с купичка, леко притискам и обръщам в чиния....
Хрупкав пържен патладжанАко обичаш патладжан, опитай и рецептите ни за паниран патладжан, патладжан с доматен сос и класическата разядка баба гануш....
3
Патладжан с моцарела
В загрятото олио прибавяме ситно нарязания лук и домат, щом се задушат, слагаме пестото, накълцания чесън и ситно нарязаната сърцевина от патладжана...
Макарони с патладжан
Разпределят се в чинии и отгоре се добавя готовият патладжан.
Декорира се с наполовина срязани чери доматчета и се поръсва с пресен босилек....
Зукини с патладжанПрибавя се патладжанът и се пържи на умерен огън 6 минути - до омекването му, като се бърка непрекъснато....
1
Корона от патладжан
Отстрани се захващат като с обръч с приготвените филии патладжан, които, ако е нужно, се закрепват с клечка за зъби....
Хумус с патладжанПрибавете патладжана, още 2 с.л. зехтин, магданоза и отново смелете. Поръсете с кимиона, червения пипер и объркайте добре....
2
Патладжан с кориандър
Намажете лентичките патладжан със сместа от кориандър и ги навийте на малки рула....
Пица с патладжан
Междувременно, докато тестото втасва, се бланшират доматите в подсолена вряща вода за 1 мин....
Ладийки от патладжанОтгоре сложете кръгчета от големия домати и върнете ладийките от патладжан да се доизпекат до приятен загар, за още около 15 минути....
2
Патладжан с шункаВсеки изпържен патладжан мажете от едната страна с тази смес. Слагайте тънка филийка шунка и завивайте на охлюв или рулце....
1
Рейтинг
5
Общо гласували: 2
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: