Gotvach.bg»Избрани Колекции»Гювеч с Пресни Зеленчуци и Месо
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


В гювеч слагаме задушените зеленчуци, магданоза и картофите. Объркваме всичко. Подправяме със сол и черен пипер на вкус....

Сварявам предварително месото, но не до готовност.
След това в гювеч нареждаме всички зеленчуци нарязани на кубчета и накъсаното месо....

Измиваме месото и нарязваме на малки хапки. Слагаме да се запържи в олиото....

Нарочно оставям ориза последен, за да се съберат ароматите на зеленчуците и месото в олиото и да се овкуси допълнително....

Отгоре поставих и месото, което предварително сме запържели в тиган....

2

В тиган запържете в олиото месото и лука, след което ги прехвърлете в гювеч....

Месото се запича леко на грил тигана.
Така приготвени се редят в глинен гювеч месото и зеленчуците....

В гювеч (може и йенска тенджара )се намазва олио и се нарежда пласт картофи, лук и гъби, плат месо....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 3
51
41
30
21
10
Дай твоята оценка: