Gotvach.bg»Избрани Колекции»Колаген и Желатин
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Торта с желатин и вафли
Разтворете желатина в 100 мл вода, оставете го така 10 минути и след това го прибавете към топлото мляко бъркайки....
Крем с желатин и мляко
В друг съд приготвяме желатина според указанията на опаковката и го оставяме да се охлади за известно време....
Парфе с желатин и заквасена сметана
Прибираме парфето с желатин и заквасена сметана в хладилника за 24 часа и след това сервираме....
Орео чийзкейк с желатин и маскарпоне
В студена вода (около 1/2 ч.ч. или 100 мл) се сипва желатинът, за да се накисне и да набъбне....
Бисквитена Торта с Желатин и Плодове
Разтваряме желатина според указанията на опаковката и го добавяме в млечната смес. Сипваме и плодовете и разбъркваме....
Разликата между желатин и колаген
Желатин
Желатинът се получава от кости и по принцип представлява парченца колаген....
Сладолед Желато с кафе
Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата. Разбиваме жълтъците на пяна заедно с половината от захарта.
Смесваме остатъка от захарта с млякото...
КолагенТака се раждат белтък и колагена.
Функции на колаген
Вече споменахме за голяма част от функциите на колаген....
3
ЖелатинТой представлява прост белтък, който се получава при хидролизата на колагена от животински кости или хрущяли, варени във вода....
1
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: