Gotvach.bg»Избрани Колекции»Подготовка за Барбекю
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Запържваме нарязания лук в олио до омекване и прибавяме доматения сос, водата, захарта, лимоновия сок, сос Уорчестър, горчицата, солта и черния пипер...

Изпечете зеленчуците върху грил или барбекю, докато омекнат. Махнете ги от огъня и ги покрийте, за да останат топли....

Предварително загрейте открито барбекю на висока температура.
Леко намаслете скарата....

Измийте чушките, цепнете им връхчетата, за да не се пукат при печене. Поставете ги върху нагрята скара и опукайте от всички страни, до желания загар...

В чиния за сервиране подредете аспержите, телешкия стек и няколко лъжици от соса барбекю.
Консумирайте месото, докато е топло....

След като имаме вече оформените и стегнати кофта кюфтета, подготвяме и намазваме с малко мазнина барбекюто....

2

Ако искате приготвените на барбекю продукти да миришат на вкусно, добавете дървена стружка към въглищата....

Най-лесният начин за мариноване на месото за барбекю е да сложите месото в найлонов плик и да го залеете с маринатата....

Освен изброените барбекю сосове, виж също как да си направиш:
- барбекю сос Мемфис;
- сладъл барбекю сос;
- и сос Грейви....
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 5
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: