Gotvach.bg»Избрани Колекции»Почистване на Калкан
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как се почиства и готви калканКалканът е една от най-вкусните морски риби, а за да си я приготвим сами, трябва и да можем да я изчистим. Специфичното при калкана е, че коремната...
КалканКалканът (Psetta maxima) е плоска риба, чиито очи се намират от горната страна. Калканът има много специфична форма – плоска и несиметрична с форма...
Как се почиства калкан?Почистването на калкана не е трудна задача, ако знаете какво точно да правите....
Калкан плакияРибата се нарязва на парчета. Лукът се задушава в мазнина и се наръсва с брашно.
Лучената кашичка се разрежда с 1 ч.ч. вода, след което се слага...
Пържен черноморски калканПочистете и нарежете калкана на парчета.
Поставете го в съд и го поръсете със сол, черен пипер и ситно нарязан девесил на парчета.
Полива...
Супа от калканКалканът се почиства, измива се и се нарязва на едри парчета. Сварява се в подсолена вода с лимонов сок за около 15 мин....
Калкан с картофиПочиствате калкана и го посолявате. Прибавяте нарязаните на филийки лук, картофи, моркови и целина. Овкусявате със сол и черен пипер....
Калкан на скараДобре измийте и почистете калкана от вътрешностите, като не премахвате кожата му. Нарежете калкана с остър нож на парчета.
За маринатата смесете...
Пържен атлантически калканПочистеният и нарязан на парчета калкан се подрежда в тава и се поръсва със сол и черен пипер. Полива се равномерно с малко лимонов сок и струйка...
Подходящи подправки за калканПриготвянето на риба е част от кулинарното изкуство, което за изненада не е никак лесно. Месото от риба е по-особено с качествата и приготвянето...
Пържена писия (малък калкан)Почистете рибата от вътрешностите и люспичките. Измийте я обилно под течаща вода, след което я отцедете и подсушете.
Загрейте олиото за пържене...
Цял калкан на скара2
Рейтинг
4
Общо гласували: 9
53
43
33
20
10
Дай твоята оценка:
