Софийска Кухня

Прегледай всички 12 избрани предложения относно софийска кухня в Gotvach.bg.

Рецепти на Деня

Видео Рецепти

Софийски саламки

Кренвиршки

Чудесни софийски саламки за закуска! Добър апетит! По същия начин можете да приготвите и кренвиршки с кашкавал....

Софийски тутманик

Оставете софийският тутманик да почине за около 15 минути и го пъхнете да се изпече в загряна умерена фурна на 200 градуса около 40 минути....

Софийски орехови бисквити

Сипете маслото в съд и отгоре пресейте брашното. Добавете захарта и смлените орехови ядки. Омесете тесто и го оставете да си почине за 30 минути...

Домашни Софийски Банички

Пресяваме брашното в широк съд и правим в средата кладенче, в което сипваме оцета, олиото, яйцата, солта и половината от водата. Замесваме тесто...

Оригинални софийски банички

Замесва се тесто от брашното, солта, олиото и водата. Разделя се на 20 топки, които се намазват с размекнатото масло. Оставят се да се отпуснат...

Агнешки шишчета по Софийски

Нарязваме месото на парчета като за шишчета, поръсваме ги със сол, черен пипер и чубрица и ги оставяме да престоят за 1 нощ в хладилник. След това...

Свински пържоли по софийски

В тава се слага по едно малко парче масло под всяка пържола. Налива се вода. Поръсват се с подправка за месо. Заквасената сметана се разбива. Нанася...

Софийска Капама

На дъното се поставя сланината. Върху нея се нарежда нарязаното на дребно кисело зеле и се притиска към сланината. Върху него се подреждат...

Софийска баклава

Разделете корите на 2 части по равно. Сложете половината в намаслена тавичка, като всяка кора поръсете с разтопено масло. За плънката разбийте...

Софийска баница

От първите 4 продукта замесете средно твърдо тесто. От него се оформят топки, всяка от които се разточва върху набрашнен плот на много тънка кора...

Сладка софийска баница

От изброените продукти се замесва хубаво меко тесто, което се оставя да втаса за 15-20 минути. Премесва се отново и се разделя на четири равни части...