Gotvach.bg»Избрани Колекции»Сушене на Суджук
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


5

Поставяме суджука в съд и изсипваме бирата, държим, докато кипне.
Изваждаме го и нарязваме на парчета....

8

2

Пресните подкови със суджук внимателно разточваме с точилката без натискаме прекалено, за да не се скъса обвивката....

Когато се прави суджук от магарешко месо, то трябва да има и част сланина, тъй като самото месо е много сухо....

Сушат се на проветриво място две седмици.
След като поизсъхнат, се пушат 5-6 дни на 25 градуса в домашна сушилня....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: