Сърнешка Пастърма

Разгледай всички 12 кулинарни идеи относно сърнешка пастърма в Gotvach.bg.

Рецепти на Деня

Видео Рецепти

Сърна в гювеч

Гювеч

Сърната в гювеч е готова....

Пастърма от месо от сърна

Ако условията, в които съхне, са благоприятни до седмица-две пастърмата трябва да е готова. Пастърмата от месо от сърна е много вкусна....

Сърна по френски

Кипва се, добавя се месото и след 5 минути се маха от котлона и се сервира сърна по френски....

Руло от сърна с черен пипер

Обезкостете бута, така че да остане правоъгълно парче сърнешко месо....

Котлети от сърна с пюре от кестени

Котлетите от сърна с пюре от кестени са готови....

Печено филе от сърна по старинна френска рецепта

Лукът се реше на шайби. Смесва се с оцета, зехтина, солта, бялото вино и белия пипер и в тази смес се слага месото. Оставя се да се маринова 4...

Хапки от сърна

Рибиците се нарязват на кубчета с размери 1 Х 1 см. приблизително и се осоляват и по желание олютяват. Маслото се сгорещява в тиган и в него се...

Филе от сърна

Обезкостяваме месото и го нарязваме на малки бифтеци, начукваме, посоляваме, поръсваме черен пипер и натриваме с подправки. Изпържваме месото...

Кюфтета от сърна

Изкиснете месото от сърна, измийте го под течаща вода, нарежете го на парчета и го смелете на кайма със сланината в машинка за мелене на месо....

Пастърма

След 1 денонощие се освобождава и се намазва обилно от двете страни (по възможност с четка) със специална подправка за пастърма, приготвена от 3 пълни...