Gotvach.bg»Избрани Колекции»Яребица на Фурна
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

В тава на фурна се задушават лукът и останалата сланина. Когато лукът стане розов, поставят се яребиците....

Яребицата се почиства, сварява се и се обезкостява. Месото се нарязва на парченца и се охлажда. Яйцата и морковът се сваряват....

Филетата се начукват от двете страни, наръсват се леко със сол, черен пипер и настъргана кора от лимон и се оставят да отлежат 1-2 часа в олио....

Печете яребицата около половин час на слаба жар или скара.
Готовата яребица освободете от канапа и поднесете с гарнитура по избор....

Измитите, отлежали и мариновани яребици се шпиковат с парчета сланина. Отвътре се поръсват със сол и черен пипер и се мажат с масло....

Изпечете в загрята фурна до златисто.
Готовите тиквички на фурна сервирайте със счукан чесън и ситно нарязан копър....

Преди да ги извадите от фурната, поръсете кюфтенцата с кашкавал.
Кюфтенцата на фурна с кашкавал са много вкусни, опитайте!...

Вкусна ципура на фурна, идеална за вечеря или обяд, ако обичате рибни ястия....
Рейтинг
4.3
Общо гласували: 4
53
40
30
21
10
Дай твоята оценка: