Лишаването от сън може да се случи на всеки от време на време. То влияе не само на настроението и концентрацията, но и на теглото ви. Както е обяснено от науката, това има връзка с производството на грелин, хормонът, който контролира усещането за глад, но също така ви прави по-склонни да жадувате нездравословна храна.
Склонни сме да мислим, че това е заради нуждата на тялото от повече енергия. Но ново проучване установи неочаквано, че виновник за това е носът ви.
Когато сте били лишени от сън, обонянието ви започва да работи по-интензивно. Това кара мозъка да реагира на миризмите на храна и да му помага да разграничи по-добре хранителните и нехранителните миризми.
Тогава има и прекъсване на комуникацията с други мозъчни области, отговорни за сигналите за храна. Точно това е моментът, в който сте склонни да посегнете към вредната поничка вместо към обичайната си здравословна закуска.
Когато сте лишени от сън, тези области на мозъка може да не получават достатъчно информация и вие прекомерно компенсирате, избирайки храна с по-богат енергиен сигнал, казва старшият автор на изследването Торстен Кант, асистент по неврология в Северозападния университет Фейнберг.
Но също така може да се окаже, че тези други области не успяват да поддържат табулатори за изострените сигнали в обонятелната кора. Това също може да доведе до избора на понички и картофени чипсове, добавя Кант.
Кант и неговите колеги изследвали какво ни кара да се храним различно, когато се лишаваме от сън, провеждайки експерименти върху 29 мъже и жени на възраст между 18 и 40 години. Участниците били разделени на две групи. Едната получила нормално количество сън през нощта, а на другата било позволено да спи само четири часа. Ден след това и на двете групи било предложено контролирано меню за закуска и обяд, но също и шведска маса.
Установихме, че участниците промениха избора си на храна, каза Кант. След като бяха лишени от сън, хората от втората група ядоха храна с по-висока енергийна плътност като понички, бисквитки с шоколадов чипс и картофени чипсове.
Учените повторили експеримента си с няколко различни групи, като при всеки опит ясно било отчетено, че лишаването от сън увеличава калорийния прием с над 35%.
Независимо дали лишаването от сън е временно или хронично, важно е да се справите с проблема, който да ви помогне да направите най-здравословния избор на храна и да регулирате теглото си.
Един от начините е да бъдете по-наясно как тялото ви реагира на лишаване от сън и да разберете защо изведнъж жадувате нездравословна храна. Друг начин е да се обърнете към причините за разстройството на съня си в цялост, за да помогнете за решаването на проблема.
Коментари