На 24 април очакваме празника Великден. Вярващите, които са постили стриктно дълго време, ще могат да преминат към обичайната си диета.
Как правилно да подготвим тялото, лишено от протеинови храни по време на Великденския пост, да напусне ограничаващия режим? Отговорът на този въпрос знае ръководителят на клиниката за корекция на теглото професор Алексей Ковалков.
Как православният пост влияе на тялото от гледна точка на храненето?
Духовният пост и диетата са съвсем различни неща. За съжаление сега много хора бъркат тези понятия. Още по време на гладуване мнозина правят грешка - например заместват липсата на животински протеини с огромно количество растителни въглехидрати. Набляга се на зърнени храни, ядки, растително масло. Но в растителното масло мазнините са 100%, докато в кравето масло - само 60-80%. Ако намалим количеството протеинови храни, тогава въглехидратите също трябва да бъдат намалени: консумирайте дори по-малко от обикновено. Не забравяйте да ядете повече растителни протеини - соеви продукти и бобови растения.
Какви са последствията от недохранването след дълго гладуване?
Възрастните хора трябва да бъдат особено внимателни през този период. В никакъв случай не яжте мазни месни ястия за Великден: наденица, колбаси, свинска мас трябва да бъдат строго ограничени поне още няколко дни. Компетентното излизане от поста е важен процес, който не бива да се пренебрегва.
Колко дни ли ще отнеме преходът от постна храна към редовно меню?
Всеки продукт трябва да се въвежда постепенно, като се започне с малко количество, като постепенно се увеличават порциите всеки ден. На абсолютно здрав човек ще му трябват поне 5 дни, за да премине към непостно хранене. За възрастни хора, страдащи от стомашно-чревна патология, този период трябва да бъде 7-14 дни.
Способността да контролираме апетита винаги и на всеки празник е важна. Яжте малко и бъдете здрави!
За светлия празник не порпускайте да приготвите вкусно и питателно:
- великденски яйца.
