Човешкото тяло е съставено основно от вода и за правилното си функциониране се нуждае от солидно количество течности. Добрата хидратация е нужна целогодишно и особено силно през горещите летни дни.
За да се поддържа водният баланс на организма, е важно не само да се пие достатъчно вода, но и да се приемат храни с високо водно съдържание.
Плодовете и зеленчуците са неоценими в решаването на тази задача. Те подпомагат осигуряването на нужната вода за пречистване на тялото от токсини, за поддържане на телесната температура, за предпазване на ставите от износване, за правилно разпространение на кислорода в организма, за предпазване на бъбреците от камъни и не на последно място - за поддържане на свеж вид на кожата.
Кои плодове и зеленчуци са с най-голяма съдържание на вода
1. Краставици - съдържат около 97 % вода и с това заемат първото място сред другата растителна храна по отношение на водата. Зеленчукът е вкусен и хрупкав и прави добър тандем с много храни;
2. Домати - съдържат около 95 % вода. Могат да се консумират както в прясно състояние, така и в различни ястия, на които придават приятна консистенция;
3. Моркови - съдържат около 88 % вода. Това е малко странна откритие, защото представата за моркова е като за твърд зеленчук, но пък се оказва, че е и добре хидратиращ, пълен с витамини за поддържане на добро зрение и красива кожа;
4. Диня - съдържа вода около 92 %. С това динята е царят на освежаващите летни плодове. Резен студена диня веднага балансира запасите на вода в топлото време през лятото;
5. Горски плодове - съдържат между 85 и 91 % вода. Разнообразието на горски плодове е голямо и могат да бъдат включени като вкусов акцент в много плодови десерти;
6. Пъпеш - съдържа около 90% вода. Освен това е сладък и полезен плод с богато съдържание на витамини - А, В, С, както и на микроелементи - калий, магнезий, желязо, калций, селен и други.
За щастие, горещото лятно време е плодотворно за появата на плодове и зеленчуци с богато съдържание на вода, което ни улеснява в нейното набавяне чрез храната.
Ако искате да сте винаги хидратирани, редовно яжте храни с високо водно съдържание.
