Много диетолози не включват картофите в диетите за отслабване. Смята се, че oт ĸapтoфитe ce пълнee. Нo тoвa нe e тoчнo тaĸa. От значение е тoвa ĸaĸ картофите ce пригoтвят и ядaт.
Kapтoфeнaтa диeтa пoмaгa нe caмo дa ce oтcлaбнe, нo и дa ce oчиcтят чepвaтa. Американец, който е ял само картофи в продължение на два месеца, удивил диетолозите с резултатите.
45-годишният Крис Войт минал на картофена диета в опит да покаже, че зеленчукът е с високо съдържание на хранителни вещества. Всъщност Войт по този начин протестирал срещу решението на американското министерство на земеделието да замени картофите с други зеленчуци в новия вариант на обедно меню в училищата.
След като ял по около 20 картофа на ден, Войт отслабнал с почти 7 килограма. Освен това при направените му прегледи след края на режима, лекарите установили намалено ниво на кръвната му захар, също холестеролът бил понижен с повече от една трета.
Крис Войт твърди, че от картофената диета има само ползи за здравето. Сънят му не бил нарушен, винаги се чувствал енергичен.
При картофената диета зеленчукът може да се консумира варен, на пюре, печен на парчета, дори пържен. Картофите съдържат повече калий от бананите. В една порция се съдържат приблизително 45 процента от дневната препоръчителна стойност на така полезния витамин С.
Според Крис Войт картофената диета има само един минус. Единственото негативно влияние върху здравето е липса на някои мастноразтворими витамини като витамин А и Е.
Войт уточнява, че консумацията само на картофи не е устойчива диета в дългосрочен план. Всъщност неговият експеримент е доказал колко полезен е този зеленчук.
Коментари