Gotvach.bg»Статии»Кое за какво е полезно»Калории в зеленчуците

Калории в зеленчуците

23.03.2012 | 12:36

Desislava

Новак

217

Съдържание:

Калории на порция(100 гр)

‹

›

Препоръчано за теб:

Луксозен комплект кухненски прибори 11 части - силикон и дърво

55.00 лв.

Зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини, много ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри. Те също така са богати на много други хранителни микроелементи, витамини и минерали.

От зеленчуците можем да получим много от важните градивни елементи за нашето тяло. Буквално без тях ние можем да „умрем”. Важно е да се отбележи все пак, че растителните калории драстично намаляват след варене или печене. Това е така поради факта, че повечето водата съдържаща се в тях се абсорбира по време на готвене.

Голяма част от зеленчуците са алкално-формиращи, което помага за запазване на костната плътност. Те са богати на витамин С, минерали, калций и магнезий.

Зеленчуците са богати на фибри и са с ниско съдържание на мазнини като те са чудесен атиоксидант и помагат на организъма да се изчисти от свободните радикали в кръвта, което намалява пък процесите на стареене.

И все пак ако теглото ви е повод за притеснение, можете спокойно да добавите зеленчуците във вашата диета. Те са най-добрата храна за вашата диета. Когато ядете зеленчуците сурови, то вие ще получите всичко, което е необходимо на организъма за едно балансирано хранене. Въпреки това има някои от тях, които не могат да се консумират в сурово състояние, защото ще ви навредят.

Зеленчуците са част от здравословното и диетично хранене, но калориите съдържащи се в тях не винаги са равни. Някои от тях съдържат значително повече в сравнение с други.