Председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържища Едуард Стойчев заяви, че хранителните стоки няма да поскъпват с наближаването на празниците, както ставаше до миналата година.
Според Стойчев поскъпване на основните хранителни продукти е малко вероятно заради слабото потребление през последната година.
Председателят на Държавната комисия добави още, че дори се забелязва поевтиняване на плодове и зеленчуци с от 3 до 6 % от няколко седмици.
Според него, ако по време на празниците се получи увеличение на цената на плодовете или зеленчуците, то ще бъде краткотрайно.
Стойчев каза и че Комисията отчита поскъпване при млечните продукти с от 6 до 11% и при варивата като боб и леща.
Млечните продукти са поскъпнали толкова рязко заради затрудненията, които имаше най-големият производител на мляко, сухи и течни млека в световен мащаб.
Едуард Стойчев смята, че варивата са поскъпнали, защото у нас се произвежда все по-малко боб, а продуктът, който се предлага на пазара, като Смилянски боб, би могъл да се окаже с произход от Киргизстан, от Египет или даже от Китай.
Родното производство на картофи също е намаляло през последните години и ако тази тенденция продължи и занапред, е възможно поскъпване и на картофите.
Експертът е забелязал и промяна в начина, по който много хора купуват храна, като в последно време масово пазаруват от борси и тържища, а не от малките хранителни магазини.
Според него тази промяна нанася удар най-вече върху кварталните магазини, защото големите хранителни вериги успяват да компенсират с примамливи промоции всяка седмица, като по този начин задържат клиентите си.
С наближаването на коледно-новогодишните празници индексът на тържищните цени се е повишил със 7%, като вече е 1.36 пункта, но все пак остава по-нисък от индекса миналата година.
Стойчев прогнозира, че не може да се очаква поскъпване на хранителните стоки с настъпването на Нова година, освен ако не бъде създаден изкуствен дефицит на някои продукт.
Коментари