Билката левурда се използва и в народната медицина, и в кулинарията. В народната медицина са известни отвари от див чесън, а на много места в страната приготвят и лечебна ракия с левурда.
Пресните листа на билката стимулират уринирането, пречистват бъбреците.
Листата на дивия лук трябва да се използват пресни, когато става дума за лечение, тъй като след като изсъхнат, губят лечебните си свойства.
Разбира се, в различните области в България рецептата се приготвя по различен начин, но общият принцип е следния:
Лечебна ракия с левурда
Нужни са ви листа или луковици от див чесън. Нарязвате листа и ги слагате в подходяща бутилка, след което допълвате с ракия. Оставете лечебната смес да престои две седмици на слънчево място.
След като мине този период, можете да приемате ракията по 1 ч.л., разредена с вода. Смята се, че тази лечебна ракия с див чесън помага при атеросклероза, подобрява паметта, влияе на съня. Освен това понижава кръвното налягане и предотвратява виенето на свят.
Вино от левурда
Освен ракията от див чесън, в народната медицина е позната и рецепта за вино от билката. Ето как да си го направите:
Необходими са ви шепа нарязани листа от билката. Слагате ги в 250 мл бяло вино, което е завряло предварително. Виното трябва да се подслади с пчелен мед – сложете на вкус. Пиете на малки глътки.
Листа левурда в прясно мляко
За проблеми със стомаха се препоръчва ситно накълцани листа на билката да се залеят с топло мляко. После се оставят за няколко часа, след което запарката може да се приема на малки глътки.
Тази рецепта е изключително подходяща при хронични или остри стомашно-чревни разстройства. Стомашните проблеми могат да бъдат разрешени и с еднократно приемане на няколко чесънчета от луковицата.
Запарка от див чесън от народната медицина
Запарка от левурда можете да си приготвите като залеете 1 ч.л. изсушени луковици с 300 мл вряща вода. Оставете сместа да се кисне 60 минути и после приемайте по една кафена чашка три пъти дневно. Да се пие преди храна.
Сред останалите приложения на див чесън в народната медицина е още фактът, че растението може да облекчи и суха и мъчителна кашлица. При рани се прави каша от счукани луковици – налага се на мястото и се поставя марля. Билката не се препоръчва на хора, които страдат от гастрит или язва и те трябва да си спестят пролетните салати с левурда.
Вижте още защо левурда е суперхрана на пролетта.
Коментари