"Фотографът Ричард Аведон веднъж ми каза: "Синди, не ми харесва как изглеждаш, когато твърде много отслабнеш - чертите на лицето ти стават твърде остри". Запомних тези думи", казва световноизвестният модел Синди Крауфорд.
С какво и как всъщност да се храним по начин, по който да не навредим на организма си? Постоянният страх да не прекалим с калориите, постоянното им пресмятане, могат да ни докарат истински стрес.
Според Синди тайната се крие в това да балансираме храната си. Ето нейните съвети как да направите това:
1. Яжте натурална храна и възможно най-малко промишлено преработени продукти - храна, която е прясно добита, без да е подложена на химическа преработка.
2. Яжте повече пилешко. Месото е източник на аминокиселини, стимулира производството на серотонин в мозъка. А серотонинът е наричан още хормон на щастието.
3. Не пропускай хранене. Ако тялото дълго време не получава храна, нивото на кръвната захар пада и така се увеличавава желанието да си хапнете нещо сладко.
4. Яжте 4 пъти повече зеленчуци от протеиносъдържащи продукти (месо, риба, яйца, сирене) и въглехидратни такива (ориз, хляб, картофи).
5. По време на хранене не приемайте храна повече отколкото бихте събрали в дланта си.
6. Яжте 5 порции плодове или зеленчуци всеки ден. Пресни, замразени или сушени. Например в този ред: чаша плодов сок на закуска, голяма салата на обяд и по плод три пъти до края на деня.
7. Не се ограничавайте, ако неудържимо ви се иска да си похапнете нещо вкусно. В резултат на насилието над собственото ви естественото желание, то расте още повече.
8. Старайте се да ядете червено месо не повече от 3 пъти в седмицата. Така можете да се избегне натрупването на шлаки в организма. В случаите, когато не ядете месо, се хранете с риба.
9. Яжте повече ядки и по-малко бисквитки и сладкиши.
10. Прибавяйте често в менюто си соев сос и бяло вино, както и големи количества от джинджифил и чесън - те са отлични продукти за прочистване на организма.
11. Яжте по-малко масло, сметана и сирене.
12. Храненето с прекомерни количества въглехидрати автоматично увеличава мастната тъкан.
13. Вместо сладолед, яжте пресни или сушени плодове, или пудинг.
