Няма спор, че най-добри са пресните плодове и зеленчуци. Това прави идеята да си ги берем директно в супермаркета повече от гениална.
Базираният в Берлин стартъп Infarm се е захванал с нелеката задача да разположи т.нар. вертикални ферми в големите магазини и супермаркети. В тях всеки клиент сам ще може да откъсне плода или зеленчука, който иска да закупи.
Идеята за вертикалните ферми изобщо не е нова. Infarm обаче я доразвива до едно ново ниво. Идеята включва използването на модулни сегменти. Така се използва много по-малко място. Така тази платформа може да се използва във всеки мол, хранителен магазин, та дори и ресторант.
Не звучи зле – харесвате си плод, откъсвате го и го слагате в пазарската си кошница. Първите, които ще се възползват от идеята на Infarm, са германците. Те вече разполагат вертикална ферма в един от най-големите супермаркети в Берлин.
Идеята на компанията е с давност три години, в които трябва да разпространи вертикалните ферми и в други държави. Те са прекрасен пример за здравословен живот е градска среда. Той ще позволи на гражданите да се докоснат лесно до пресни и току-що откъснати продукти.
Всеки плод се наблюдава от сензори. Те осигуряват на продукцията постоянно напояване и подхранване. Умната система показва на клиентите местата, в които реколтата е готова и е време да бъде обрана. Това предотвратява загубите и издига производството на земеделски храни в градска среда на едно ново ниво.
Разликата от масовото производство е, че не се използват така вредните за здравето ни пестицити. Здравословни, пресни и вкусни - бъдещето в пазаруването е на прага ни.
Коментари