Рекорден омлет с 10 000 яйца приготвиха майстор готвачи в Белгия, наричащи се Омлетеното братство, напук на кризата със заразените яйца в Европейския съюз. Вкусното ястие беше забъркано в градчето Малмеди в Югоизрочна Белгия.
Омлетът, кръстен Омлетът на дружбата, бе приготвен вчера, 15 август, когато и православните християни и католиците отбелязват Успение Богородично. По традиция за празника винаги гощават посетителите в белгийското градче.
Кризата с яйцата въобще не ни се отрази. Използвали сме стока от местни производители, които са преминали през необходимата проверка, за да е сигурно, че ястието е напълно безопасно, казва Бенедикт Мати от Омлетеното братство.
Не може да се отрече обаче, че тази година туристите бяха няколко пъти по-малко в сравнение с предишни години. Според Мати това се дължи повече на лошото време в този ден, отколкото на истерията със заразените с фипронил яйца.
Ежегодният ритуал се провежда вече 22 години и този път не беше отменен, въпреки че Белгия е сочена като основен отговорни за плъзналите заразени яйца.
Освен 10 000 яйца в омлета бяха прибавени още 25 килограма бекон, 8 килограма подправки и 4 килограма билки. Бъркаше се общо 1 час от 80 майстори готвачи.
По традиция ястието бе забъркано на главната улица в града, а до мястото бе транспортиран тиган с диаметър от 4.5 метра и тегло от 1.5 тона.
На асфалта бе запален огън от малки дънери, а яйцата бяха разбъркани с мляко и брашно в алуминиеви съдове с огромни миксери.
Готвенето на блюдото бе съпроводено от музика точно както във френския град Бесер, където също всяка година приготвят огромен омлет за Великден.
Коментари