Кафето, което толкова дълго бе считано за вредно, се оказва по-полезно от някои храни. Има обаче уловка – то не трябва да е повече от 1-2 чаши дневно.
Пиенето на кафе е полезно, стига да е в умерени дози. Учените са изследвали влиянието върху човешкия организъм на различни храни, в това число плодове, зеленчуци и ядки. Установено е, че ползата от тях е по-малка, отколкото от 1-2 чаши кафе.
Тестовете са показали, че антиоксидантите в кофеиновата напитка могат да се противопоставят на заболявания като диабет. Те успешно да се борят със свободните радикали, разрушаващи структурата на клетките.
Резултатите са повече от категорични – умерените дози кафе намаляват риска от развитието на различни болести. Това важи в най-голяма степен за тези, свързаните с действието на химичните, физичните, радиационните, бактериологичните и други фактори на околната среда.
Още един интересен факт е, че ползите от кафето с кофеин и безкофеиновото са почти еднакви. На ден един зрял човек приема средно 1299 мг полезни антиоксиданти от кафето. Това е средно кафе и половина. След него в класацията е чашата чай, в която се съдържат 294 мг. След това идват реални храни като банани, с 76 мг, зрял боб с 72 мг и царевицата с 48 мг.
За да извлечете максималните ползи от дневна доза кафе, не пийте повече от препоръчителната доза от чаша и половина. Въпреки ползите му не замествайте с кафе останалите необходими за организма продукти.
Преди време японски учени доказаха, че чаша кафе дневно намалява риска от рак на черния дроб, болестта на Паркинсон и диабет. Въпреки всичките му позитиви е добре наистина да осъзнаем, че всичко е в дозата. Ако прекалим, съществува реален риск от сърдечни проблеми, безсъние и високо кръвно налягане.
Коментари