Сезонът на коктейлите! Какво трябва да знаете за подсладените спиртни напитки

летни коктейли

Към групата на силно подсладените напитки спадат всички видове ликьори, както и подсладените ракии, познати на българите като Вишновка, Малиновка, Ментовка и т. н.

Ликьорите могат да са всякакви - шоколадов ликьор, яйчен ликьор, кокосов ликьор и др., а като марки вероятно най-разпространените сред тях са Бейлис, Мараскин, Кюрасо, Афтършок, Амарето и др. Ето какво може би ще Ви е от полза да научите за силно подсладените напитки и как и с какво се поднасят:

- Най-общо казано ликьорите се делят на естествени и изкуствени, като към групата на първите спадат ликьорите, приготвени с плодов сок, а към вторите се числят ликьорите, които се приготвят с бои и есенции;

- Силно подсладените напитки могат да бъдат консумирани самостоятелно или с други алкохолни или безалкохолни напитки. Именно от тях се правят коктейлите;

Амарето

- Няма правила за това по кое време на деня могат да бъдат поднесени силно подсладените напитки, но не е добре да се консумират непосредствено преди ядене, тъй като убиват апетита и няма да можете да се насладите на храната;

- Няма ясно формулирани правила и какви храни подхождат на силно подсладените напитки, тъй като когато ги поднасяте, те са достатъчни сами по себе си и дори не е необходимо да слагате нещо на масата;

- Ако все пак искате да впечатлите близките и гостите си и смятате, че трябва заедно с предложените от Вас силно подсладени напитки да сложите и още нещо на масата, запомнете, че е добре да избягвате контрастите по аромат и вкус. Това означава, че ако предлагате шоколадов ликьор, е добре да предложите и някакъв шоколадов десерт;

- Към силно подсладените напитки пасват много добре и плодовете, но и тук има някои основни правила. Така например на вишнев ликьор или на обикновената вишновка пасват много добре малини, череши и ягоди, но не и портокали или кайсии;

Коктейли

- Към ликьорите можете спокойно да поднесете както десерти и плодове, така и ядки;

- Добре е, ако сте решили да приготвяте коктейли, да разполагате и с красиви чаши и аксесоари за коктейли. Ако сте забравили да си набавите ефектни бъркалки, чадърчета и др. атрактивни аксесоари за приготвянето на коктейли, можете да сложите плод в чашата или на ръба ѝ, за да имат напитките достатъчно добър вид.

Рейтинг

5 1
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати