ХайверОсвен Русия и Иран, хайвер произвеждат и други страни. Франция е един от най-големите производители на хайвер от изкуствен водоизточник....
Черен ХайверВижте всички наши рецепти с хайвер, както и как се прави Тарама хайвер....Охлюви панеСъбраното количество охлюви (поне 100 броя) се оставят за 2 дена в съд с капак с вентилационни отвори, който да се отстранява по трудно за да не излязат охлювите.... Сиропирани охлювиСиропът се приготвя, като захарта и водата се смесват. След като кипне сиропът, се оставя да ври 5 минути, отстранява се от огъня и се добавя сокът на лимона.
От продуктите за тестото се замесва меко, еластично тесто.... Саварини ОхлювиНавийте на стегнато руло, което нарежете на охлюви с дебелина около 1 см.
Наредете охлювите в намазана с масло тава и ги оставете да втасат. Печете ги в умерено силна фурна. Сварете сироп от захарта и водата.... Пържени охлювиПоставяме почистените охлюви в тенджара или купа и сега започва големият ********* !
Наливаме оцет на око и мачкаме здраво, изплакваме ги, слагаме сол /доста/, мачкаме пак здраво.... Охлюви разсолПочистените от черупката охлюви се изплакват 4-5 води, като след всяко изцеждане на водата ги посипваме с повечко сол и претриваме с ръце.... Канелени охлювиВ голям съд сложете млякото, водата, 5 с.л. захар, 3 с. л. масло, сол и яйцето. Сипват се 2 чаши брашно и разбъркваме добре.
Прибавя се натрошената мая, останалото брашно и замесваме средно меко тесто. Оставя се на топло... Баклава-охлювиПресните кори се разделят на две части, разгънати върху масата. Счуканите орехи се смесват със захарта и канелата, разделят се на две купчини и всяка се поръсва върху една от разгънатите кори.
Корите се навиват на стегнати... Панирани охлювиПредварително сварените и почистени охлюви подсушете добре. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер.... Печени охлювиСипете охлювите в тава и полейте с ароматното масло. Посипете галета и объркайте.
Пъхнете тавата в силно загряна фурна да се изпекат охлювите до приятен загар.... Пълнени охлювиИзсипете и нарязаните на дребно охлюви, разбъркайте за минута и прехвърлете сместа в чопър.
Може да използвате и пасатор. Изсипете към охлювите цеденото кисело мляко и сметаната и пасирайте.... Охлюви плакияДобавете и охлювите, разбъркайте и оставете да къкри за 5 минути.
След това прехвърлете всичко в леко намазнена тава. Поръсете с лимонов сок и сложете да се пече за около 20-25 минути.... Охлюви яхнияОставете сосът да поври 10 минути и сипете охлювите. След 15 минути охлювите яхния е готова.... Сладки охлювиТака направените охлюви се пекат до зачервяване в предварително загрята фурна на 180 градуса.... Захаросани ОхлювиЛентите се навиват на охлюви, като горната им страна се потапя в захар.
Пекат се в умерена фурна до златисто-розово.... Пълнени охлювиИзсипете и нарязаните на дребно охлюви, разбъркайте за минута и прехвърлете сместа в чопър.
Може да използвате и пасатор. Изсипете към охлювите цеденото кисело мляко и сметаната и пасирайте.... Охлюви плакияДобавете и охлювите, разбъркайте и оставете да къкри за 5 минути.
След това прехвърлете всичко в леко намазнена тава. Поръсете с лимонов сок и сложете да се пече за около 20-25 минути.... ХайверГотовият хайвер се сервира охладен, а е най-хубав на следващия ден. Украсата е традиционна.
Хайверът е много вкусен.... Как се консумира хайверДнес по-достъпният хайвер е направен от сьомга и есетра.
Дръжте го на студено
Хайверът трябва да се сервира охладен и никога при стайна температура.... Варени ароматни охлювиКъм вече запържените подправки си добавяме охлювите и ги оставяме за минута на котлона.
Поднасяме готовите охлюви със резенчета лимон.
Варените ароматни охлюви са готови.... 
Хайвер от охлюви – последен писък в скъпите лондонски ресторанти
Охлюви пане
Сиропирани охлюви
Саварини Охлюви
Охлюви разсол
Канелени охлюви
Баклава-охлюви
Панирани охлюви
Печени охлюви
Пълнени охлюви
Охлюви плакия
Охлюви яхния
Сладки охлюви
Захаросани Охлюви
Хайвер
Как се консумира хайвер
Варени ароматни охлюви
