Балсамов оцеткапачка с цвят магента. По тези признаци и цената естествено ще разпознаете качествения балсамов оцет. Съхранявайте оцета в плътно затворено шише.
Разбира се, по-евтини имитации на балсамов оцет могат да се намерят на...
Леща с балсамов оцет.
Когато водата заври, се прибавя кубчето бульон и се намаля котлонът. Готви се, докато почти всичката вода се поеме и лещата е омекнала.
Добавя се балсамовият оцет, разбърква се и се готви още, докато и той се поеме.
Най-накрая се овкусява със сол.
Сервира се със сварен ориз и поръсено с пресен магданоз....
Телешки дроб с балсамов оцетВключете фурната на ниски градуси. Обелете лука и го нарежете на тънки шайбички. Загрейте половината зехтин и запържете лука за около минута, като го разбърквате.
Сложете капак и задушавайте още 5-6 минути, след...
Печени картофи с балсамов оцет. Отгоре поръсваме първо със смесените балсамов оцет и соев сос, а след това с лъжичка сипваме равномерно и от сместа с горчица и майонеза....Повече за балсамовия оцетстане на вино.
На пазара можем да намерим много различни видове балсамов оцет като всички те са на различни цени. Ще забележите, че има и доста скъпи балсамови оцети – високата им цена се дължи на факта, че са... 
Бъркани яйца с лук и балсамов оцетоще хрупкав, наливам балсамов оцет на око и изчаквам да се редуцира.
Междувременно съм разбъркал яйцата с подправките и когато течността се изпари леко ги добавям към ястието. Тук има два варианта:
1. Да...
Риба на скара с балсамов оцетИзчистете и измийте хубаво рибата. Смесете черният пипер и зеленчуковата подправка, и с получената смес намажете рибите от двете страни.
Напръскайте я с балсамов оцет и я оставете за около 30 минути да престои...
Свински ребра с балсамов оцет и горчицаСвинските ребра се поръсват със сол и черен пипер от двете страни. В купа се разбъркват добре олио, балсамов оцет, мед, горчица и сос Уорчестър.
Пресова се скилидка чесън и добавяме в марината, като се разбърква с...
Сладко от ягоди с балсамов оцетда се варят около 50 минути или до сгъстяване.
Изсипете оцета в ягодите и изчакваме да се изпари около 5 минути, като бъркате непрекъснато да не загори и премахвате пяната, която се образува.
Сложете в буркани и затворете хубаво....
Пържоли с мента и балсамов оцетизпечете говеждото месо. Месото трябва да остане малко алангле. Месо полейте с балсамов оцет, една чаена лъжичка зехтин и се поръсва с лимонови кори.
Сложете във фурната за седем до десет минути. Като са готови, ги нарязваме с остър нож на малки парчета с дебелина 1-1.5 см. Сложете в чинията 5 парчета пържола и от лука и доматите....
Неоспорими ползи от балсамовия оцетна оцета, най-дълго отлежалият е най-добър и скъп.
Правени са много проучвания на качествата на балсамовия оцет в сравнение с другите видове оцет, както и с други продукти, и изводите говорят за многобройни полезни...
Зеленчуци с балсамов оцет и кленов сироп.
Междувременно смесете в малко тиганче кленовия сироп с оцета, оставете да заври сместа и варете около 2 минути или до сгъстяване. Намажете зеленчуците с част от тази глазура, обърнете и намажете и другата страна. Прехвърлете в голяма чиния, отново намажете и поднесете....
Заек с домати и балсамов оцети го изпечете за 40 минути в загрята на 180 градуса фурна. След двадесетата минута от печенето може да полеете заека с още 2-3 с.л. балсамов оцет....
Свински пържоли с балсамов оцет и маслиниЗехтинът се смесва с оцета, горчицата и чесъна. Месото се намазва от двете страни с маринатата, овкусява се със сол и черен пипер.
Поставя се в чиния и се залива с останалата балсамова смес. Маринова се в...
Тиквички с чесън и балсамов оцетизлишната мазнина. Нареждат се в чиния за салата, като леко се застъпват.
Скилидките чесън се обелват и нарязват на едро. Разпределят се върху тиквичките. Поръсваме с балсамовия оцет и сервираме Лесно, вкусно и полезно!...
