Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Руски пирог с каймаРуски пирог с кайма
31 Август
Печурките се нарязват на резени, беконът се реже на малки кубчета. Лукът се реже на ситно и се запържва заедно с бекона в маслото. Добавят се гъбите, нарязаният на ситно магданоз и солта. Пърги се, докато не се изпари...
Руски пирог с касисРуски пирог с касис
23 Август
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото и прясното мляко и се разбърква добре. Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя към яйчената смес. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за печене. Касисът...
Руски пирогиРуски пироги
13 Окт.
След като тестото почине, разделяме го на равни топки, оформяме класическите пирожки и пържим в нагорещено олио. Поставяме готовите руски пироги върху кухненска хартия....
Руски картофен пирог с рибаРуски картофен пирог с риба
15 Юни
В съд от йенско стъкло се слага половината картофено пюре, отгоре се слага плънката и пирогът се покрива с пюре. Руския картофен пирог с риба се пече 30 минути на 180 градуса....
Руски пирог с пресен кокосРуски пирог с пресен кокос
21 Ноем.
Охлажда се пирогът и се сервира....
Руски ванилов пирог с орехиРуски ванилов пирог с орехи
20 Януари
Пирогът се украсява с капки разтопен шоколад и се поръсва с пудра захар....
Манник (Руски пирог с грис)Манник (Руски пирог с грис)
07 Февр.
След изпичане се оставя да се охлади, маха се рингът и отгоре пирогът се намазва със сладко по избор или шоколад, в моя случай - сладко от боровинки....
Руски пирог с цели крушиРуски пирог с цели круши
02 Март
Пирогът се пече 40 минути на 180 градуса. Внимателно се вади от формата и се поръсва с пудра захар....
Руски пирог с прясно зелеРуски пирог с прясно зеле
29 Юли
Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се сварява 10 минути. Отцежда се и се запържва до омекване, без обаче да става златисто. След като изстине, се добавят нарязаният на ситно копър, нарязаният лук и черният пипер...
Руски целувчен пирог с боровинкиРуски целувчен пирог с боровинки
23 Септ.
Маслото се оставя да омекне на стайна температура и се смесва със сметаната, брашното и бакпулвера. Замесва се тесто, прави се на топка и се оставя за 20 минути в хладилника. Вади се и се слага в тавичка, като се правят стенички...
Руски бърз пирог с прасковиРуски бърз пирог с праскови
21 Септ.
От брашното се отделят 3 супени лъжици. Останалото брашно се смесва с една супена лъжица от захарта. Добавя се ванилията. Маргаринът се разтопява, смесва се с олиото и прясното мляко. Сместа се добавя към брашното и се...
Руски тиквен пирог с кокосРуски тиквен пирог с кокос
21 Април
Тиквата се настъргва на едро. Сварява се на бавен огън, докато се изпари влагата. Сваля се от огъня и се охлажда леко. Яйцата се разбиват със захарта и млякото, добавят се към тиквата и сместа се излива в тавичка, намазана...
Руски пирог с пушена скумрияРуски пирог с пушена скумрия
20 Януари
От брашното, едно от яйцата, маслото, рома, солта и малко вода се замесва тесто. Разточва се на правоъгълна кора, краищата се прегъват към средата и се оставя на хладно за половин час, покрито с влажна кърпа. Разточването...
Руски морковен пирог с бадемиРуски морковен пирог с бадеми
06 Януари
Изстиналият пирог се вади от тавата и се полива със соса....
Руски пирог с пюре от ябълкиРуски пирог с пюре от ябълки
02 Окт.
Охлажда пирога се и се посипва с пудра захар и канела. Източник: Руска кухня...
Руски пирог с извара и боровинкиРуски пирог с извара и боровинки
07 Септ.
Приготвя се тесто, като омекналото масло се смесва със захарта и яйцата. Брашното се смесва с какаото и се добавя към маслената смес. Добавя се гасената с оцет сода и се разбърква. Кафето се смесва с горещата вода и се...
Руски пирог с круши и малиниРуски пирог с круши и малини
30 Август
Крушите се обелват, нарязват се на тънки резенчета. Добавят се захарта, малините и канелата и всичко се разбърква. Маслото се нарязва на ситно и се смесва с брашното и захарта така, че да се образуват трохи. Плодовата...
Руски пирог с извара и ябълкиРуски пирог с извара и ябълки
12 Окт.
Отгоре се разпределят нарязаните на тънки резени ябълки и пирогът се пече 50 минути на 180 градуса....
Руски пирог с пиле и оризРуски пирог с пиле и ориз
22 Юли
Краищата се защипват и пирогът се пече 30 минути на 200 градуса....
Руски пирог с пиле по графскиРуски пирог с пиле по графски
16 Юни
От 1 яйце, брашното, една чаша сметана и солта се замесва тесто. Маслото се намачква с вилица. Тестото се разточва на квадрат и в средата се слага маслото. Прегъва се и се разточва отново. Пак се прегъва и се разточва, след...
Руски пилешки пирог в два цвятаРуски пилешки пирог в два цвята
22 Окт.
Пилешкото филе се сварява и се нарязва на ситно. Половин чаша бульон се оставя настрана. Лукът се реже на ситно и се запържва в малко олио до златисто. Доматите се нарязват на ситно и се добавят към лука заедно с пилешкото...
Ароматен ябълков пирог по рускиАроматен ябълков пирог по руски
21 Ноем.
Оставя се във формата да се охлади, след което сладкият пирог се изважда внимателно и се поръсва по желание с пудра захар. Много нежен и ароматен сладкиш от руската кухня....
Руски пирог по старинна рецептаРуски пирог по старинна рецепта
28 Ноем.
Лимонът и портокалът се изцежда, соковете се смесват и с тях се полива пирогът. Поръсва се с останалата захар и с филираните бадеми и се пече още 25 минути. Сервира се топъл....
Руски пирог от ягодов конфитюрРуски пирог от ягодов конфитюр
01 Септ.
Белтъците се смесват с конфитюра и се разбиват при непрекъснато бъркане в една посока, докато не се образува много гъста смес с белезникав цвят. Сместа трябва да е толкова гъста, че ако се сложи в нея лъжица, тя трябва...
Руски пирог от сушени ябълкиРуски пирог от сушени ябълки
04 Септ.
Ябълките се заливат с вряла вода и се варят при непрекъснато бъркане до омекване. Претриват се през гевгир и се смесват със захарта. Пюрето се вари 10 минути до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Белтъците се разбиват...