Еклери с карамелНапълнете го със размекналия се сладолед (оставете го за 30 минути в хладилника преди работата с него). Напълнете еклерите и работете бързо, за да не се разтопи сладоледа....
Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....Еклери с млякоЕклерите се пекат на 200 градуса за 15-20 минути, след което се оставят в изключена фурна за още малко време.
Готовите еклери се пълнят с крем по желание.... Еклери с целувкиЕклерите се вадят, охлаждат се и пълнят с крем. Всеки еклер се сервира, като се украсява с целувки.... Еклери с шоколадСлед като изстинат изпечените еклери се пълнят със шприц с крема. Поливат се с разтопен шоколад.... Еклери с шоколадинНа всеки еклер се прави разрез от едната страна, който се пълни с крем, предварително направен от разбитата със захарта и ванилията сметана.... Еклери с шоколадСлед като изстинат изпечените еклери се пълнят със шприц с крема. Поливат се с разтопен шоколад.... Еклери с какаова глазураВърху тава, покрита с хартия за печене, се разпределя тестото с лъжица (една лъжица се равнява на един еклер). Еклерите се пекат на 180 градуса за около 30-40 мин. (до златисто).... Еклери с различен кремРазрежете еклерите на две, напълнете с крема и затворете с капачето. Еклерите с различен крем са готови!... Еклери с бананов кремМекото масло се разбива с пудрата захар до пухкав крем.
Докато кремът се охлажда, приготвяме еклерите.... Еклери с орехов кремПри поднасяне на всеки еклер отгоре се слага кръгче кисела краставица с капаче маслина, като се пробожда през средата с клечка.... Еклери с лимонов кремРазрежете еклерите през средата и ги напълнете с готовия крем.
В малка касеролка сложете сока от лимон, захарта и кората от лимон.
Варете пет минути или докато се сгъсти.... Солени Еклери с КашкавалЗа еклерите поставете на котлона водата и маслото. Когато се получи еднородна течност, тоест маслото се разтопи, сипете брашното и бъркайте, докато сместа започне да се отделя от дъното и стените на съда.... Еклери с карамелена заливкаТя се приготвя, като захарта и водата се поставят в незалепващ съд на котлона. Към образувалия се карамел се налива млякото и се бърка, след което се сваля от котлона, за да поизстине.... Еклери с шоколадова заливкаОвкусяваме с подправките и започваме да бъркаме, докато се получи хомогенна смес. Когато млякото заври, го отдръпваме от котлона и на тънка струя прибавяме брашното, като продължаваме да бъркаме.... Еклери с пухкав кремКремът трябва да е напълно охладен и към него се прибавя разбитата сметана, бърка се внимателно, за да остане пухкав.
Еклерите се срязват по средата и се пълнят с крема.... 
Как се прави мляко от лимец
Така се прави домашно краве масло
Еклери с мляко
Еклери с целувки
Еклери с шоколад
Еклери с шоколадин
Еклери с крем и крем с еклери
Еклери с какаова глазура
Еклери с различен крем
Еклери с бананов крем
Еклери с маслен крем
Еклери с орехов крем
Еклери с лимонов крем
Солени Еклери с Кашкавал
Солени еклери с Ементал
Еклери с карамелена заливка
Еклери с шоколадова заливка
Еклери с пухкав крем
