Манджа с грахСлагаме граха в тенджера да ври около 30 мин. Изцеждаме, изплакваме хубаво и слагаме в по-голяма тенджера.
Картофите се белят и се нарязват на кубчета. Картофите заедно с месото се добавят към граха.
Лука се дроби...
Манджа с патладжаниНарежете доматите, патладжана и лука.
В голям тиган сипете доматената паста, кимиона, солта, кайенския пипер и водата. Разбъркайте добре.
Добавете нарязаните зеленчуци и кипнете сместа.
Намалете огъня, сложете...
Български качамакКипва се 1.800 л вода с млякото, олиото, солта и се изсипва брашното. Бърка се постоянно.
Вари се и едновременно с това се разбива с тел в продължение на 10 мин.
Маслото се сгорещява в тиган и се сипва червеният пипер...
Лесна манджа с празОтворете капака и поръсете празената манджа с пресен магданоз.
Хапнете с препечен хляб тази лесна манджа с праз.
Източник: Полъх от моята кухня - kuhnyatanarumi.com...Пилешка манджа с оризБутчетата се сваряват и накъсват, а ориза се накисва предварително. Печените чушки се обелват и нарязват на ленти.
Запържваме ситно нарязания лук, моркова и чушките в олио. Добавяме изплакнатия ориз и разбъркваме на моменти... Картофена манджа с каймаОмесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете.
В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване... Картофена манджа с грахКартофите се обелват, измиват се и се нарязват на големи кубчета. Лукът се наситнява и се запържва в тенджера с малко олио. След това се добавят нарязаните картофи, домати, подправките, консервираният грах и се оставя леко... Консервирана манджа в бурканиВ сгорещено олио в тенджера запържвам последователно лука, нарязан на ситно, пипера, зеления фасул и доматите, също нарязани на парчета.
Всичко се вари, докато се сгъсти, и се сваля от котлона.
Овкусява се с черния... Телешка манджа с картофиЗапочнете приготвянето на яхнията, като запържите телешкото месо в съда, в който ще готвите.
Долейте около 2 чаши топла вода и щом се изпари напълно, добавете мазнина - 2 лъжици масло
Запържете наситнения лук, след... Лятна манджа с бамяТози вид лятна манджа с бамя можем да затворим в буркани и да вдигнем за зимата, а може и за бърза консумация.... Бабина манджа с яйцаОставяме бабината манджа да заври и леко да сгъсти.
Чукват се 3-4 пресни яйца и котлонът се намалява на 3 степен.
Под капак се готви тази вкусна манджа, докато се забулят яйцата.... Пилешка манджа с виноПочистеното и измито пиле се нарязва на порции. Задушава се до порозовяване в мазнината като се добавя и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук, а след задушаването му - морковите и целината. Ястието се поръсва с брашното... 
Постни сладкиши с ябълки по време на коледните пости
Вкусните манджи карат французите да щурмуват българските села
Лесна манджа с праз
Доматената манджа с кюфтенца
Пилешка манджа с ориз
Картофена манджа с кайма
Картофена манджа с грах
Консервирана манджа в буркани
Телешка манджа с картофи
Картофена манджа с наденица
Лятна манджа с бамя
Бабина манджа с яйца
Пилешка манджа с вино
