Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Народна медицина с волски езикНародна медицина с волски език
23 Април
Волският език е билка, която е популярна още с имената еленов и биволски език. От растението се използват листата – те се берат през пролетните месеци, след което се изсушават....
Лечебни рецепти с волски езикЛечебни рецепти с волски език
05 Март
сладник и иглика, 100 г стръкове от камшик и 40 г листа от волски език....
Волският език лекува кашлицаВолският език лекува кашлица
01 Дек.
Една от най-ефикасните билки е волският език – от билката се използват само листата. Отварите с волски език помагат при бронхити, трахеити, хроничен нефрит, болести на далака, цистопиелити и др....
Желиран езикЖелиран език
21 Януари
2
Свинските езици се сваряват заедно с целите моркови, магданозените корени, дафиновия лист, зърна черен пипер, бахар и солта в тенджера под налягане 40 минути. Морковите се изваждат и нарязват на кръгчета. Езиците се...
Печен езикПечен език
26 Януари
Езикът се сварява, обелва се и се нарязва на парчета. Кашкавалът се настъргва. Лукът се задушава в олиото. Филията от хляба се накисва в мляко. Към задушения лук се прибавят яйцата, изцедената добре от млякото филия и...
Паниран езикПаниран език
27 Февр.
2
В подсолена вода слагаме да се свари езикът. Може да ползвате телешки или свински, както ви хареса. След като се свари, изцеждаме от водата и го белим. Нарязваме го на кръгчета. В купа разбиваме яйцата. Взимаме парче...
Език панеЕзик пане
10 Март
1
Свинският език се сварява много добре в тенджера под налягане за около 2 часа. След като е сварен, се потапя в студена вода за секунди и се обелва. Нарязва се на парчета, посолява се и се панира последователно в брашно...
Пържен езикПържен език
25 Септ.
Добре изчистения и измит език сварете с нарязаните едро морков, целина, корени магданоз, дафиновите листа. Ако обичате, може да добавите и малко бахар. След като езикът омекне, извадете го, обелете го. Изчакайте да изстине...
Шпикован езикШпикован език
12 Дек.
Сварете в подсолена вода приготвения телешки език, потопете го в студена вода и го обелете. Направете в готовия език отвори с нож и пъхнете в тях скилидки чесън и ивички от бекона (пушени гърди). Сложете шпикования...
Паниран езикПаниран език
04 Януари
Езикът се измива и се вари със сол, морков, керевиз, дафинов лист, черен пипер и бахар. След като уври още топъл се бели. Нарязва се на порции и се посолява. Панира се като първо се топи в брашното, след това в бирата...
Морски език (Палтус)Морски език (Палтус)
12 Окт.
Природата ни изненадва с различни странни създания, но истинските чудновати същества са в дълбините на моретата и океаните. Видът и начинът на живот на тези морски обитатели изненадват и ни карат да се замислим за възможностите...
Дешифрираха бебешкия езикДешифрираха бебешкия език
16 Юни
Лесно ли е да разбере майката защо бебето плаче, какво изразяват крясъците му? Невъзможността да се ориентират околните за желанията и нуждите на бебето идва от това, че не разбираме бебешкия език. А бебетата изразяват...
Пушен свински езикПушен свински език
28 Януари
В тенджера под налягане поставяме всички продукти описани по-горе. Сипваме вода, за да се покрият продуктите заедно със свинския език, и поставяме на котлона да ври за 35 минути. Времето за готвене на езика зависи от...
Език в сачеЕзик в саче
27 Август
1
Сварете почистения телешки език в тенджера под налягане заедно в подправките. Още топъл го обелете и го нарежете на филийки. Загрейте бавно сачето, което трябва да е добре намазнено. Сложете езика и го запечете равномерно...
Език в гювечеЕзик в гювече
25 Окт.
2
Телешките езици се почистват и измиват. Поставят се заедно с подправките в тенджера и се заливат с вода, която трябва да покрие месото. Всичко се вари 30-35 минути и след това езикът се вади и се нарязва на колелца. Подрежда...
Маринован телешки езикМаринован телешки език
23 Ноем.
1
Телешкият език се накисва в студена вода за около 12 часа, която е добре да се смени няколко пъти. Изкиснатият език се слага в дълбока тенджера, залива се със студена вода, добавят се подправките и ч.л. сол и се кипва. Котлонът...
Език в гърнеЕзик в гърне
29 Ноем.
Добре почистените езици се осоляват и леко се фаршироват (разрязват) на поне 5-6 места. Във всеки прорез се слага по малко сланина, 1-2 зърна черен пипер, отчупено парченце дафинов лист. Половината от доматите се изсипват...
Пържен свински езикПържен свински език
29 Септ.
Почистете добре свинските езици и ги сложете да се варят с корените за супа, нарязани дребно, дафиновия лист, зърна черен пипер и бахар. Към края добавете виното и доварете. Сварените езици обелете. Нарежете ги на...
Език на фурнаЕзик на фурна
22 Януари
Добре измитият език се вари с малко оцет, като се посолява, за 2-3 часа Добавят се почистените и едро нарязани лук, моркови, магданозени корени. След като се свари, се потапя веднага в студена вода и се обелва. Нарязва...
Коктейл Усукан ЕзикКоктейл Усукан Език
29 Окт.
Светлият или златният ром имат едва доловим вкус, за разлика от тъмния ром, така че те не прикриват вкусовете от другите ликьори. Слагаме в шейкър с лед светлия ром, кокосовия ликьор, портокаловото кюрасо и лимоновия сок...
Свински език панеСвински език пане
11 Дек.
Измийте и почистете свинския език, след което го сложете да се вари в подсолена вода с подправки - карамфил, зърна черен пипер, бахар и др. По желание може да добавите и кубче бульон. След като свареният език изстине,...
Печен морски езикПечен морски език
21 Май
Почистете и измийте добре рибата морски език. На мястото, където сте извадили вътрешностите, сложете сол, зехтин и цели скилидки чесън със стрък розмарин. Намажете рибата със зехтин, поставете върху хартия за печене...
Вкусен телешки езикВкусен телешки език
02 Февр.
Телешкия език измиваме и поставяме в тенджера заедно с нарязаните на едро зеленчуци и зърната черен пипер. Заливаме с вода и оставяме да кипне. Оставяме на тих огън да се вари за около 3 часа, под капак, ако е необходимо...
Паниран свински езикПаниран свински език
25 Май
2
Изчистете и измийте свинския език. Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон. Охладете и обелете езикът и го нарежете на филийки. Всяка филийка намажете с горчица от двете страни. Потапяйте всяка...
Мусака с езикМусака с език
18 Окт.
Езиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета. Картофите се режат на кубчета и се запържват заедно с езиците в сгорещена мазнина. Изсипват се в намаслена...