Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Соев СосСоевият сос е традиционна хранителен продукт, произхождащ от Източна Азия. Популярен в тамошната кулинария, през последните десетилетия соевият сос доби широка популярност и у нас. Историята на соевият сос започва в Китай...
15 Май
1
Истинският соев сос ни пази от стареенеСоевият сос е получен чрез ферментация на соя. Той е изключително популярен в страните на Източна и Югоизточна Азия. Приготвя се, като соята се попарва, смесва се с печени зърна пшеница, след което се залива с вода...
19 Дек.
Соев сос: ползи и вреди за тялотоСоевият сос е хранителен продукт с изискан вкус и аромат, които му определят място сред предпочитаните кулинарни специалитети. Заради състава на продукта е спорен въпросът за ползите и вредите от него.
Как се прави соев...
18 Март
Сулка в соев сосИзчистваме и измиваме добре рибата.
Нарязваме я на котлети.
Чесъна почистваме и нарязваме на ситно.
В сгорещен тиган изпържваме рибата от двете страни, като сме поставили и чесъна вътре.
Прибавяме лимоновия и...
21 Май
Спагети със соев сосРазбърква се и добавяме 3-4 с. л. соев сос, разбърква се и овкусяваме с малко сол и черен пипер.
След 2 минути се сваля от котлона и поднасяме топли със стръкче пресен босилек....
25 Ноем.
Пилешко със соев сосЗагрейте зехтина в тиган, оваляйте посолените пилешки бутчета в брашно и ги изпържете равномерно от всички страни. Щом са готови излейте соевия сос в тигана и добавете чесъна на прах, черния и червен пипер.
Разбъркайте...
24 Май
Свинско в соев сосСложете брашното в купа, прибавете светлия соев сос и смления джинджифил и разбъркайте, за да се смесят добре. Намажете месото със сместа и го оставете да престои така най - малко 30 мин....
29 Окт.
Пилешко със соев сосЗагрейте зехтина в тиган, оваляйте посолените пилешки бутчета в брашно и ги изпържете равномерно от всички страни. Щом са готови излейте соевия сос в тигана и добавете чесъна на прах, черния и червен пипер.
Разбъркайте...
24 Май
Свинско в соев сосСложете брашното в купа, прибавете светлия соев сос и смления джинджифил и разбъркайте, за да се смесят добре. Намажете месото със сместа и го оставете да престои така най - малко 30 мин....
29 Окт.
Как да разпознаем качествения соев сос?Соевият сос е един от най-широко разпространените сосове в света на кулинарията. Историята на този сос се заражда в страната Китай преди хиляди години.
Първоначално будистите намират приложение на соята, като приготвят...
10 Юни
Пилешки гърди със соев сосОтгоре може да поръсите с магданоз.
Пилешките гърди със соев сос са готови....
20 Април
4
Китайски питки със соев сосЗамесва се гладко тесто, което се оставя да почине за половин час. Готовото тесто се разделя на 3 части. Всяка се прави във формата на салам и се нарязва на 10 кръгчета....
03 Април
1
Мариновано говеждо със соев сосПечем за около 60 минути в умерена фурна или до готовност, като последните няколко минути увеличаваме градусите, за да се получи хрупкава коричка. Ако е необходимо може да се добавим сол....
11 Май
2
Пилешки дробчета със соев сосНяколко минути преди да извадим от фурната, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме само докато се разтопи кашкавалът.
Може да поднесем пилешките дробчета гарнирани с резенчета лимон....
24 Март
Пилешки Крака със Соев СосТова време е достатъчно, за да се мариноват пилешките бутчета.
Вадим от марината, поставяме в тава, намазана с мазнина.
Намазваме ги с разтопеното масло и поставяме във фурната....
09 Дек.
Тас кебап със соев сосНамалете котлона на минимума и без да бъркате, оставете да изври водата.
Изключете и затворете с капак за 5 минути.
Сервирайте в чиния порция Тас Кебап с лъжичка ориз басмати....
02 Февр.
Пилешки трътки със соев сосПилешките трътки се почистват добре и се слагат във вряща вода с малко сол да се попарят за 5-10 минути.
Отцеждат се добре и се запържват в предварително загряната мазнина....
04 Дек.
2
Пържено пилешко със соев сосЧесънът се счуква и се смесва със соевия сос, прибавя се малко сол на вкус, но не прекалявайте, защото соевия сос също е солен.
Нарежете пилешкото месо на филенца, след което ги залейте със соевия сос и счукания чесън...
31 Май
4
Печена риба със соев сосПочистената риба се овкусява със смесените лимонов сок и соев сос. Оставя се около половин час в хладилник да постои.
След това поставете рибата заедно със соса в намазнена тавичка за печене....
11 Юни
1
Френски дресинг със соев сосСмесете всички съставки за френския дресинг в съд и разбъркайте добре до получаване на хомогенна консистенция.
Сервирайте като сос към зеленчукови ястия и предястия, свежи зеленчуци или дресинг за салати....
11 Ноем.
1
Меден дресинг със соев сосСмесете счукания чесън с меда, соевия сос Kikkoman и соевия сос Ponzu Lemon.
Добавете черния пипер и разбъркайте.
С разбъркване добавете зехтина до получаване на гладък и хомогенен сос.
Сервирайте като дресинг...
11 Ноем.
1
Азиатски дресинг със соев сосСервирайте азиатския дресинг със соев сос като сос към пресни или печени зеленчуци, зеленчукови ястия или дресинг за салата....
11 Ноем.
1
Чеснови ребърца със соев сосЧесновите ребърца със соев сос си подхождат идеално с домашно червено вино.
Да ви е сладко!...
06 Април