Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Домашна кокошка с оризПочистената кокошка сложете да се свари с няколко зърна черен пипер, бахар, карамфил и дафинов лист. След това я разфасовайте, като месото около кокалите може да ползвате за супа....
25 Януари
Домашна кокошка с картофи в гювечДомашната кокошка се нарязва на по-малки парчета и се измива. Слага се в гювеча с вода и олио и се слага във фурната.
Домашната кокошката е по-жилава има нужда от дълго готвене, за да стане крехка....
16 Окт.
Домашна кокошка с гъби в гювечКокошката се измива добре с гореща вода. Разделя се на парчета.
На дъното на гювеча се изсипва оризът. Лукът се почиства и нарязва на ситно. Добавя се в гювеча. Бульонът се натрошава....
30 Ноем.
Ориз с домашна кокошка и парчета доматКокошката се сварява много хубаво в тенджера под налягане до готовност. След това се накъсва на дребни парчета.
В тава се задушават предварително почистените и нарязани лук и моркови в малко мазнина....
19 Август
2
Пълнена домашна кокошка с ориз върху кисело зелеВтривам тази марината в кожата и вътрешността на кокошката. Оставам я да преседи така 1 нощ. Бульона от кокошката го прецеждам и слагам на котлона да поври още поне час, за да се редуцира....
06 Дек.
Кокошка с гъбиИзчистваме и измиваме добре кокошката. След това я нарязваме на 6 парчета и ги изпържваме в сгорещеното олио.
Към месото добавяме нарязаните лук и гъби и задушаваме за 10-15 мин....
01 Март
Кокошка с бираИзчистваме и измиваме кокошката много добре. След това я нарязваме на порции, които задушаваме в маслото заедно с малко сол.
След това добавяме нарязаните лук и моркови и доливаме топла вода....
01 Март
Кокошка с целинаЖелателно е да подберете по-млада кокошка. Нарязвате я на порции и я запържвате с маслото.
Целината се нарязва на колелца, които се запържват отделно с олиото....
09 Август
Кокошка с бамяМеждувременно нарязваме кокошката на порции и я сваряваме до полуомекване н позсолена вода.
Прибавяме към нея бамята, доматения сок и ситно нарязан магданоз....
08 Август
Кокошка с нахутНа другия ден отцедете водата и сложете нахута да се вари.
В друг съд сложете нарязаната на порции кокошка да се вари заедно с лука и моркова, нарязани на дребно....
02 Юли
Кокошка с чесънМахнете го от огъня и започнете да прибавяте от бульона в тигана, като разбърквате постоянно за да се получи еднородна смес. Прибавяте всичко в тенджерата, заедно с доматите и варите на бавен огън 5-10 минути....
12 Август
Кокошка с джанкиНарязвате месото на парчета, а сланината на кубчета. Запържвате ги в мазнината.
След като се позачервят, добавяте ситно нарязания лук, настърганите домати и брашното, разбито в няколко супени лъжици вода. Поръсвате с...
03 Дек.
Кокошка с патладжаниОставят се за 15 минути да се отцедят от горчивия сок, след което се изпържват в олиото и се сервират като гарнитура на кокошката....
22 Юни
1
Супа от домашна кокошкаНалейте една чаша вода и добавете бульона от сварената кокошка. Почистете и нарежете лука, моркова и чушката на дребно.
Добавете ги към врящия бульон. Сипете олиото и овкусете със сол. Варете така около 15 мин....
14 Февр.
3
Домашна кокошка със зелеВзимаме една по-тлъста домашна кокошка, измиваме я и я слагаме да се запържи в тиган заедно с маслото. Когато кокошката се зачерви, поръсете с малко червен пипер и добавете ситно нарязаните глави лук....
21 Август
Манджа от домашна кокошкаСложете месото да се вари.
През това време си почистете зеленчуците и ги нарежете на кубчета.
Когато месото е почти готово добавете всички зеленчуци и солта....
06 Юли
Супа от домашна кокошкаНека супата от домашна кокошка поври още 30 минути. След това посолете на вкус и направете застройка на супата с двете яйца.
По желание поднасяме супата с пресен магданоз....
05 Ноем.
Лесна супа от домашна кокошкаПочистваме добре домашната кокошка, нарязваме я на порционни парчета, заливаме с подсолена вода и варим в по-голяма тенджера до готовност на месото....
06 Август
Пияна кокошка в гювечПо желание може пияната кокошка в гювеч да се сервира със задушени зеленчуци и чаша охладено бяло вино....
12 Февр.
Кокошка с лимонов сокИзчистваме и измиваме кокошката добре и я разделяме на 4 части.
Посоляваме ги със сол и черен пипер и ги изпържваме до златисто от двете страни....
28 Февр.