Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Цвекло с картофиСварете поотделно картофите и цвеклото до омекване. Картофите се белят още докато са горещи и се нарязват на кубчета. Цвеклото същ се обелва и нарязва на кубчета.
Сварените зеленчуци се смесват в дълбока купа....
04 Окт.
Цвекло в бурканиЦелите глави цвекло сварете (с корите), но не прекалено (след като водата заври 20-тина минути). Оставете ги да се охладят....
14 Май
Мариновано цвекло с пъщърнакИзчистеният корен пащърнак се реже на филийки и се бланшира за 2-3 минути. Червеното цвекло се вари цялото необелено, след това се изплаква със студена вода и се бели....
18 Май
Редено цвекло с хрянНареждаме цвеклото в буркани, като между всеки два реда слагаме хрян.
Заливаме със сварената марината, така че цвеклото да е напълно покрито, отгоре слагаме олиото....
18 Септ.
Мариновано цвекло с арпаджикНай-напред в бурканите поставяме по 75 мл оцет, канела 3-4 зърна черен пипер и 2-3 зърна карамфил, след това резените цвекло.
Между тях поставяме обелените главички арпаджик....
17 Септ.
Червено цвекло с майонезаЦвеклото се изпича във фурната. Обелва се и се настъргва на ренде.
Прибавят се ореховите ядки и счуканият чесън. Разбърква се и се наръсва със сол на вкус....
25 Ноем.
Цвекло по ГръцкиЦвеклото се почиства и измива хубаво.
Без да се бели, цвеклото се вари в подсолена вода около 45 минути, докато омекне. Проверява се готовността му с вилица....
12 Юни
Цвекло по беларускиПочистваме, измиваме и нарязваме цвеклото и морковите на едри парчета. Поставяме ге в тенджера със студена вода, добавяме сушените гъби и ако има нужда, добавяме още вода, тя трябва да ги покрие....
03 Април
Червено цвекло с червено зелеЛукът се нарязва на ситно. Зелето и цвеклото се почистват и се настъргват на ренде.
Нарязаният лук се пържи в загрятото олио на умерен огън до зачервяване.
Добавят се настърганото зеле и цвекло....
29 Април
Кремсупа от цвекло с тикваНарeжете тиквата и цвеклото на малки кубчета. Задушете ги в тиган с масло.
Нарежете ситно лука и прибавете в тигана. Настържете индийско орехче директно в сместа....
15 Окт.
Смути с цвекло и морковНарязваме моркова, ябълката и цвеклото. Изстискваме сока от лимона и портокала.
Добавяме киселото мляко и меда....
17 Януари
Манджа с цвекло и пастърмаВ малка тенджера се вари боба за около 30 мин. Изцежда се, изплаква се и се поставя в по-голяма тенджера.
Цвеклото се дроби на дребно и се добавя към боба, също и пастърмата, малко сол. Варят се около 2-3 часа....
17 Януари
1
Печено червено цвекло с лукчетаНамазнете тава с половината мазнина и добавете измитото и подсушено червено цвекло. Покрийте с алуминиево фолио добре и го изпечете за около 45 минути.
Смесете лукчетата с останалия зехтин....
20 Август
Салата от цвекло и тикваТиквата и цвеклото се сваряват в отделни съдове.
След като се сварят, се охлаждат. Нарязват на шайби и се редуват в салатената чиния.
Поръсват се със солта, балсамикото и зехтина....
09 Февр.
7
Салата от цвекло и картофиСварете поотделно цвеклото и картофите.
2. След това ги обелете и ги нарежете на кръгчета.
3. Обелете лука и него нарежете на кръгчета също.
4....
06 Януари
Червено цвекло с балсамов дресингНастържете на ренде червеното цвекло направо в купа. Добавете към него лимоновата кора и разбъркайте.
Полейте с дресинга, отново хубаво объркайте и сложете в хладилника за 30 минути преди да поднесете....
12 Май
Салата от цвекло и ябълкиОбелете цвеклото и го сварете в подсолена вода. Оставете го да се охлади и го нарежете на пръчици.
Ябълките се обелват, почистват от семките и се нарязват на полумесеци....
26 Юни
Салата с цвекло и картофиЦвеклото се вари в подсолена и вряща вода около 60 мин. Режат се на тънки филийки. Картофите се варят необелени, след като се обелят се намачкват.
Прибавя се чесънът, зехтинът и лимоновият сок....
01 Март
Салата от цвекло и хрянОбелете и настържете цвеклото. Добавете горчицата и хряна, след това и оцета и добре разбъркайте всичко.
При сервиране поръсете с малко орехи....
24 Февр.
Салата от цвекло с майонезаСваряваме цвеклото в тенджера под налягане 1 час на тих огън. След охлаждането го почистваме от кората и го настъргваме на ситното ренде....
04 Февр.