Моят сполучлив домашен оцетИ тази година си приготвих домашен ябълков оцет с ябълки от нашата градина. Ползата е голяма, а се приготвя лесно, само е нужно търпение и желание....
Домашен оцет от нарОт много дълго време си приготвям домашен оцет вкъщи и винаги се получава много добре. Този път пробвах с нар и мед....
Домашен Оцет от КрушиПриготвя се захарен сироп от 13 л вода и захарта. В него се разтваря маята. Крушите се изчистват от гнилости и се смилат с машинка за месо или някакъв друг уред....
Домашен оцет от дюлиДюлите се нарязват на едри парчета, на 4 или 6 и се варят в 3 л вода 10 мин, за да омекнат. Смилат се, намачкват се или се накълцват на ситно. Добавят се захарта, още 3 л вода и маята....
Домашен ябълков оцетСега има изобилие от ябълки, пригответе си домашен ябълков оцет. В трилитров буркан се пълни 3/4 от обема с измити и нарязани на парчета ябълки.
В купичка с вода се разбърква захар и мед и сипваме в буркана....Домашен гроздов оцетСлед това получената течност се разпределя в две стъклени шишета.
Приготвеното количество грозде се поделя в тях.
Бутилките се затварят с капачки и се оставят на стайна температура за четиринадесет дни.... Ароматен домашен ябълков оцетГотовия домашен оцет прецедете и затворете в подходящи бутилки. И въпреки всичко на дъното се образува утайка, но това не бива да ви притеснява.
Ароматният домашен ябълков оцет е готов.... Бабиният домашен ябълков оцетИ така, начинът на приготвяне на домашен ябълков оцет е изключително лесен.
Ето основната рецепта:
Всички ябълки могат да бъдат просто счукани на по-дребни парчета или смляни.... Домашен ябълков оцет КласикаФерментацията е завършена, когато престанат да се отделят газови мехурчета от течността и тя се избистри напълно.
Отново се прецежда и оцетът се разлива в тъмни бутилки, които се запушват. Съхранява се на хладно.... Истински домашен ябълков оцетС времето той се избистря, а на дъното на бутилките има утайка. Бутилките се съхраняват на тъмно и хладно място, в килер например.... Домашен ябълков оцет КласикаФерментацията е завършена, когато престанат да се отделят газови мехурчета от течността и тя се избистри напълно.
Отново се прецежда и оцетът се разлива в тъмни бутилки, които се запушват. Съхранява се на хладно.... Домашен Ябълков Оцет без КонсервантиЗа хубав домашен оцет са необходими добре узрели сладък сорт ябълки. Те се измиват, нарязват на средно големи парчета, като се махат само дръжките. Сърцевината със семки трябва да остане.... Кисели краставички с домашен ябълков оцетДо първото пръстенче налейте домашен ябълков оцет. Сложете във всеки буркан по 2 ч.л. сол и 3 ч.л. захар.
Долейте с вода до горното пръстенче. Затворете плътно с капачки и сварете бурканите.... Как се избистря виното?Не винаги при своето спонтанно избистряне вината получават хубава бистрота. Тогава се налага бистрене. За тази цел се използват желатин, яйчен белтък или бентонит.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Ябълков оцетОставете течността в покрит с марля съд, отново при температура 20 градуса, докато продължава ферментацията и оцетът се избистри.
Прецедете го отново и вече го налейте в бутилки.... Малинов оцетПолучава се изключително приятен и ароматен оцет, с който може да овкусявате салати, печени меса и т.н.... 
Домашен ябълков оцет
Домашен гроздов оцет
Как се избистря ябълков оцет?
Ароматен домашен ябълков оцет
Бабиният домашен ябълков оцет
Домашен ябълков оцет Класика
Истински домашен ябълков оцет
Как се прави домашен ябълков оцет?
Домашен Ябълков Оцет без Консерванти
Кисели краставички с домашен ябълков оцет
Сбогувайте се с шипове в коляното с този лечебен домашен оцет
Домашен тоник от коприва и оцет за укрепване корените на косата
Как се избистря виното?
Топящ се паниран кашкавал
Салата Преливащи се цветове
Малинов оцет
