Различните видове лукПознати са около 1200 вида лук, от които ние използваме само няколко – кромид лук, праз лук, зелен лук и сибирски лук (макар и по-рядко). Ще разгледаме най-популярните и използвани у нас видове лук....
Пържен кромид лукОбелените глави лук се нарязват.
Разделят се и се пържат в силно сгорещеното растително масло до златист цвят.
Отцеждат се от мазнината и се посоляват.
Наръсваме готовия пържен лук с магданоз....
Яхния с кромид лукПоднесете яхнията с кромид лук с люта чушка и малко скълцан магданоз по желание....
Сарми от кромид лукВнимателно се разделят една по една люспите на кромида, които после пълним с каймата.
Навиват се на рулца различните сарми и се слагат в тенджера, в която предварително се сипва зехтин и масло....
Мусака от кромид лукМусаката с ориз се залива с този сос и се пече до зачервяване.
Тази мусака от кромид лук се поднася се с кисело мляко....Пица с кромид лукЗа тестото:
В купа сипваме водата, добавяме маята, олиото, захарта и солта. Разбъркваме хубаво с ръка и оставяме за около 5 минути да втаса.
Започваме да добавяме брашно и замесваме средно меко тесто, което покриваме... Салата от кромид лукПечем лука до омекване. След като изстине, го почистваме от люспите и го нарязваме на филийки.
Тях подреждаме в чиния и поръсваме със счуканите орехи, нарязаните на кубчета сварени яйца и ситно нарязания магданоз.... Плакия от кромид лукИзчистете лука, измийте го, нарежете го на резени и го задушете в горещото олио.
Посолете, добавете нарязаните на филийки скилидки чесън и пържете до златисто, като бъркате непрекъснато.
Поръсете с брашното и червения... Домашна майонеза с кромид лукМоже да се използва като подправка за сандвичи, бургери, салати или като основа за други сосове и дресинги. Не забравяйте да го съхранявате в хладилник и да го консумирате в рамките на една седмица.... Бъркани яйца с кромид лукВ тиган се слага малко олио, колкото да покрие дъното.
Като загрее, се изсипва не много ситно нарязаният лук и се запържва леко. Добавя се малко черен пипер.... Свински чревца с кромид лукИзмиваме хубаво червата, след което ги слагаме в тенджера, доливаме вода, добавяме малко сол и една с. л. оцет. Варим ги до готовност за около 2-3 часа, като два-три пъти сменяме водата.
Щом червата са готови ги изваждаме... Салата от печен кромид лукИзпечете лука във фурна заедно с обвивките. Когато изстине, го почистете от люспите и го нарежете.
Смлените орехи, оцетът и солта прибавете към нарязания лук.
Разбъркайте добре сместа и я подсолете.... Свински дроб с кромид лукВ съд се запържва лукът. Добавя се нарязаният на парчета дроб.
След като е позапържи дробът, се долива водата. Ври до готовност на дроба.
Добавят се доматите и след 10 минути се изключва котлонът.... Пилешки дробчета с кромид лукПилешките дробчета се почистват и се слагат в тава с малко мазнина.
Пекат се до готовност и се смесват с нарязания и запържен до златисто лук.
Овкусяват се със сол и черен пипер.... Свински пържоли с кромид лукСвинското месо се нарязва на пържоли и се овкусява със сол и черен пипер.
Поставят се в тава, заедно с нарязания лук. Налива се вода и мазнина и се пекат до готовност.... Бърза гарнитура от кромид лукЛукът се почиства и нарязва.
Запържва се в малко мазнина, добавя се сол и след като омекне, се добавя 1 ч.л. захар.
Запържва се до златисто.... Пълнен кромид лук на фурнаОбелените глави лук се варят в подсолена вода 10 мин. Изваждат се, внимателно се издълбава средата им, която се нарязва на ситно и се запържва в 4 супени лъжици от растителното масло.... Дробчета с кромид лук и маслоОтгоре се слага маслото, нарязано на дребни парченца.
Мезето се пече се около 20 минути, като от време на време се разбърква.
Дробчетата с кромид лук и масло са много вкусни.... Пържоли с кромид лук и бираСвинско месо се нарязва на тънки пържоли, овкусяват се със сол и черен пипер.
Подреждат се в тава и отгоре се поставя почистеният и нарязан предварително кромид лук.... Яхния от кромид лук и сиренеПригответе яхнията, като запържите в олиото обеления, измит и нарязан на резени лук.
След като омекне лука, прибавете нарязаните чушки, червения пипер, солта и горещата вода.
Задушете получената смес, докато омекнат... Незаменимите ползи от кромид лукКромид лукът, който е най-използваният от всички видове лукови растения в националната ни кухня, крие в себе си множество ценни съставки.... Салата от печен кромид лук по габровскиЩом се охлади, премахнете обвивката и го нарежете на кубчета.
Задушете ориза в зехтин и малко вода, докато омекне. Оставете го да изстине и го смесете с лука.
Добавете орехите, солта и лимоновия сок.... Квадрати с кромид лук, маслини и сиренеПлънката: Лукът се реже на тънки филийки, вари се с 2 с.л. от розмарина, мащерката и розмарина около 10 мин. Поръсва се със солта и се оставя да изстива. Фурната се загрява предварително до 220 градуса.... 
Мусака от кромид лук
Пица с кромид лук
Салата от кромид лук
Плакия от кромид лук
Домашна майонеза с кромид лук
Бъркани яйца с кромид лук
Свински чревца с кромид лук
Салата от печен кромид лук
Свински дроб с кромид лук
Пилешки дробчета с кромид лук
Свински пържоли с кромид лук
Бърза гарнитура от кромид лук
Пълнен кромид лук на фурна
Дробчета с кромид лук и масло
Пържоли с кромид лук и бира
Яхния от кромид лук и сирене
Незаменимите ползи от кромид лук
Салата от печен кромид лук по габровски
Квадрати с кромид лук, маслини и сирене
Разварени чушки с кромид лук и яйца
