Как се прави перлена захарПредлагам две рецепти, едната е на Люси Евтимова и другата е моя и гарантирам, че по този начин италианките, когато нямат на разположение в момента такава си я правят набързо у дома....
Как се прави шарена солКак се прави шарена сол - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове.
Смелете всички посочени подправки с помощта на мелачка.
Посочено е, че солта е по желание....
Как се прави мляко от лимецКак се прави мляко от лимец? В следващата рецепта ще научите целия процес.
Накиснете лимеца в половин литър вода и оставете да престои така поне 2 часа....
Варено жито за поменЖитото се накисва от вечерта във вода, на другия ден се слага във вода и се сварява до разпукване на зърната.
Отцежда се в гевгир и се измива под течаща студена вода, слага се на кърпа да попие излишната вода....Как се прави помен за мъртвите?Традиционно на помените на три или шест месеца дрехите на починалия се раздават на приятелите и близките му, прави се и богата трапеза.
Последният канонен помет за покойника се прави на една година от смъртта му.... Кекс за поменКогато се изпълни и надигна достатъчно във формата, включих на горен и долен без вентилатор.
Пекох кекса за помен, да се пукне и до суха клечка. Стана пухкав и вкусен кекс!... Питка за поменОт четвъртата разточваме кора и режем с валяк, който прави решетка. Поставяме я върху гладката топка за център.... Погача за поменЗамесете тестото, докато започне да се отделя от стените на съда. Извадете, поставете на леко набрашнена повърхност и започнете да месите, докато се получи хубаво еластично тесто.... Малки прави баничкиПрегърнете двата края, после и основата, за да се оформят пурички.
Затоплете тиган с незалепващо покритие, намазнете го и печете правите банички от всяка страна.
Малките прави банички са готови!... Пита за помен ПътнинаПитата за помен Пътнина се оформя от малки топчета тесто, защото не бива да се реже с нож, а да се чупи. А топчетата задължително трябва да са четен брой.... Постни питки за поменВ купа пресейте брашното, добавете солта, захарта, олиото и разтворената мая в малко топла вода.
Замесете тесто, като наливате поетапно по малко топла вода (никога не съм измервала количеството на водата). Намажете купата... Обредна Пита за ПоменВърху всяко охлювче поставяме парче маслина, а в средата се оформя кръст за помен на нашите починали близки.
Печем в загрята фурна 170°C до златисто около 40-45 минути.... Варена пшеница за поменПшеницата се накисва във вода за няколко часа. Излива се водата, сипва се отново вода и се слага да се вари до пълна готовност.... Прави банички с каймакПрепоръчително е правите банички с каймак да се хапват топли, защото са много ароматни.
Опитайте!... Пухкави прави домашни баничкиПечем правите банички на 200 градуса около 25 минути.
Сервираме пухкавите прави домашни банички веднага или на другия ден- все са толкова вкусни.... Сватбарско житоТова жито може да се приготви и в солен вариант. Особено популярно е в Троянския край, където се сервира на сватби и се поднася като мезе за ракията.... Диета с житоСред основните правила на диетата е и тривиалното условие да не се яде след 18 часа. Както предполага и името на режима, основната храна, която се консумира по време на поста, е жито.... Камут - древноегипетското житоТова я прави по-стара от 3000 години. Самото име - камут, е древноегипетското наименование на пшеницата. Оттам идва и наименованието на тази зърнено-житна култура.... 
Така се прави домашно краве масло
Варено жито за помен
Как се прави помен за задушница
Как се прави помен за мъртвите?
Кекс за помен
Питка за помен
Погача за помен
Малки прави банички
Пита за помен Пътнина
Постни питки за помен
Обредна Пита за Помен
Варена пшеница за помен
Прави банички с каймак
Пухкави прави домашни банички
Сватбарско жито
Диета с жито
Камут - древноегипетското жито
