Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Диво прасе в гърнеДобре почистеното месо от диво прасе нарежете на пържолки, натрийте ги със сол и черен пипер и ги подредете в намазненото гърне....
12 Март
Как се разфасова прасе?При наличните и готови за обработка заклани прасета и свине, разделянето и разфасоването на прасе се извършва в последователност....
06 Януари
Диво прасе с кисело зелеМесото от диво прасе се накисва в студена вода с малко оцет за около седем часа. След това се измива много добре и се нарязва на средно големи парчета. Месото се запържва в сгорещено олио....
24 Февр.
Гювеч с диво прасе и телешкоВ дълбок съд се сгорещява мазнина и се запържва подсушеното телешко, слагат се черен пипер и сол, изважда се и после се запържва в същия съд и месото от диво прасе, добавя се нарязания лук и морков, останалите подправки и...
02 Януари
Как се разфасова цяло пиле?Ако досега сте си купували по отделно пилешки бутчета, пилешки крилца и пилешко филе, най-вероятно не знаете как точно се разфасова цяло пиле....
25 Окт.
Печено прасе за Коледа - ПеченицаВсяка година прасето е с различни килограми, спрямо предпочитанията ни...дали да бъде по-крехко или по-мазно.
Тайната е, че прасето се пече в пещ, направена от тухли, достатъчно голяма, за да побере цяло прасе....
27 Януари
1
Свински джолан от диво прасе в Instant PotМоето месо е от диво прасе, поради тази причина готвих за 8 часа на функция HI на програма slow cook....
04 Септ.
Месо от диво прасе в италиански червен сосДобавя се виното и малко топла вода и сместа се вари на бавен огън, като от време на време се разбърква.
След като се посгъсти, се претрива през сито и в този сос се слага месото....
02 Септ.
Яхния от диво прасе по ловджийскиЯхния от диво прасе по ловджийски сервираме със селски хляб....
12 Окт.
Пълнено прасеПечете го в умерена фурна, като през 25-30 минути го мажете с масло и го обръщате на няколко пъти, за да се опече равномерно....
20 Ноем.
Пълнено прасеПечете го в умерена фурна, като през 25-30 минути го мажете с масло и го обръщате на няколко пъти, за да се опече равномерно....
20 Ноем.
Как се чисти и разфасова заек?Ето и една рецепта, която можете да опитате след внимателно почистване и разфасоване на заек.
...
01 Януари
Кюфтета от диво прасеПоднасяме нашите кюфтета от диво прасе със студена бира или червено вино :)
Да Ви е сладко....
07 Окт.
Прасе, пълнено с оризПрасето се измива, почиства, подсушава, осолява се добре и се поръсва с червен пипер вътре и отвън.
Напълнете прасенцето с плънката, зашийте и сложете да се пече....
15 Ноем.
2
Как се пече цяло парче месоМесото, изпечено на цяло парче, не само е изключително вкусно, но е и ястие, което се сервира в съответстващ съд и с правилно подбрана гарнитура, която обогатява вкуса му.
В кухнята на много народи има рецепти за печене...
10 Март
2
Пълнено цяло агнеСлага се на шиш и чевермето се върти около 4 часа, като периодично се впръсква с вода или лой.
Докато се върти пълненото цяло агне чевермето, трябва да е на височина 40 см от жарта....
21 Февр.
2
Цяло печено агнеЗа последния час махаме фолиото и оставяме месото да се запече и да хване коричка (ако водата изври добавяме още, но топла).
Цялото печено агне е готово....
15 Февр.
Печен бут от диво прасеКъм края на печенето свалете фолиото, за да се запече приятно месото от всички страни.
Ако е необходимо прибавете още малко вино и мазнина....
25 Май
3
Пържени кюфтета от диво прасеСместа се оставя да отпочине поне 1 час.
Около 1 ч.ч. олио се сипва в тиган и се оставя да се нагорещи. От каймата се оформят леко сплеснати топчета и се пържат до готовност.
Гарнитурата е по желание....
22 Януари
1
Печени ребра от диво прасеПокриваме с фолио и ги поставяме във фурната да се пекат за около час и половина.
Малко преди да извадим ребрата отстраняваме фолиото и оставяме да се запекат за кратко време....
09 Март