Хрупкави бейби калмариСложете и калмарите в торбичката и разтърсете хубаво, така че да се облепят в панировката.
Загрейте мазнината на силен огън, една степен под максималната....
Панирани бейби калмариГотовите панирани бейби калмари отцеждайте върху кухненска хартия.
Поднесете тапасите, известни в Испания като Puntillitas, с резени лимон....
Калмари в маслоКалмара почиствам, измивам и нарязвам на парчета (кубчета) заедно с пипалата.
В тиган разтопявам маслото, прибавям калмара и захлупвам с капак да се задуши....Калмари с оризЩом заври, добавете почистените калмари. Варете около 40 минути.
Вземете 3 ч.ч. от бульона /ако е изврял, добавете още/, сложете го да заври отново и прибавете калмарите, ориза, магданоз, пипер и сол.... Калмари с маслиниКогато заври намалете огъня и отново оставете да къкри, без да покривате още 15 минути или докато се сгъсти. Добавете калмарите, маслините и половината от босилека. Гответе още 3 минути, за да омекнат скаридите.... Калмари с макарониОтгоре поръсете обезкостени разполовени маслини и соса с калмарите.
Сложете ястието да се пече в умерено загряна фурна за около 20 минути.... Калмари с лукИзмиваме калмарите и нарязваме на кръгове с дебелина приблизително 1 см. Слагаме да се сварят в подсолена вода, докато напълно омекнат.... Калмари с портокалНамалете котлона и оставете да къкри за около минута или докато се сгъсти.
Накрая смесвате калмарите и маринатата с кориандъра и подправяте на вкус.... Калмари с макарониОтгоре поръсете обезкостени разполовени маслини и соса с калмарите.
Сложете ястието да се пече в умерено загряна фурна за около 20 минути.... Калмари с бял сосНарежете калмарите на шайби и сложете в тигана да се запържат.
Прибавете сметаната и гответе до готовност на калмарите. Овкусете и подправете сметановия сос на вкус.
Прибавете нарязан магданоз.... Калмари в чеснов сосИзвадете готовите калмари от саламурата и нарежете на пръстени или ленти.
Комбинирайте още топлите калмари със соса и ги оставете да се варят още 20 минути.
Предястието калмари в чеснов сос е готово!... Гриловани калмари с лимонИзмийте хубаво калмарите.
Внимателно махнете хрущяла от вътрешната страна.
Нарежете почистените калмари на тънки шайби.
Прехвърлете ги в дълбока купа и поръсете със сол и зехтин.... Панирани калмари с галетаПърво размразете калмарите. Измийте ги и ги отцедете от течността.
Ако се налага, почистете ги и премахнете твърдите рогови пластини и ципата.
Нарежете калмарите на кръгчета с дебелина около 2 см.... Пържени калмари в брашноКалмарите се режат с дебелина 2 пръста и се овкусяват със сол.
Овалват се в брашно. Пържат се за по две минути.
Пържените калмари трябва да са златисти.... Калмари в разкошен сосЩом течност се редуцира наполовина, може да ги махнете от котлона.
В друг дълбок тиган с малко зехтин запечете телата на калмарите на силна температура за няколко минути и от двете страни.... Пълнени калмари с оризВарете така, докато излишната течност се изпари, след което напълнете калмарите.
Подреждайте ги в намазнена тава и сложете да се изпекат за около 1 час в умерена фурна.... Калмари с хрупкава панировкаКалмарите се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио до златисто и от двете страни.
Готовите панирани калмари се сервират с резени лимон и студена бира.
Добър апетит!... Калмари с бяло виноПоставете калмарите цели, почистени от вътрешностите. Виното е малко, така че би трябвало да се е изпарило и само да е оставило аромата си.... 
Калмари в масло
Калмари с ориз
Калмари с маслини
Калмари с макарони
Калмари с лук
Калмари с портокал
Калмари с бял сос
Калмари в чеснов сос
Гриловани калмари с лимон
Панирани калмари с галета
Пържени калмари в брашно
Калмари в разкошен сос
Пълнени калмари с ориз
Пълнени калмари с маслини
Калмари с хрупкава панировка
Калмари с бяло вино
