Как се чистят люспите на рибаНо много домакини избягват приготвянето на ястия с риба, защото не са сигурни точно как се чистят люспите на риба.
Почистването на люспите на риба е доста досадно и неприятно, но в никакъв случай не е трудно....
Шаран на скараПочистеният шаран нарязваме на порции.
Готовите порции поставяме в марината, за да се овкусят.
Покриваме съда с найлоново фолио и оставяме в хладилника за 3-4 часа....
Шаран на жарУникална вкусотия е този шаран на жар - просто намерете шаран, който да не е отглеждан на бройлерения принцип с гранули!...
Шаран на фурнаПочистваме и измиваме много добре шарана.
Нарязваме го на парчета и поставяме в съд.
В съда, където ще го печем, поставяме фолио, което поръсваме с олио....
Шаран на скараПочистения шаран поръсваме със солта и оставяме на страна.
Включваме си скарата и изчакваме да се загрее добре.
Намазваме я с тампон, който сме потопили в олиото....Шаран на тиганРибата се почиства добре и се нарязва на парчета.
Посолява се и се оставя да престой около час.
След това се изпържва до златисто в сгорещено олио.... Шаран на скараОтцеждайте леко котлетите шаран и го изпечете по около 5 минути от всяка страна. Поднесете шарана на скара с гарнитура от зеленчуци, полят с малко лимонов сок и гарниран с резен лимон.... Шаран на фурнаШаранът на фурна се пече на умерена температура до готовност.... Шаран на скараОтцеждайте леко котлетите шаран и го изпечете по около 5 минути от всяка страна. Поднесете шарана на скара с гарнитура от зеленчуци, полят с малко лимонов сок и гарниран с резен лимон.... Шаран с картофки на фурнаПреди края на печенето повишете температурата, за да придобие ястието хрупкава коричка.
Сервирайте шарана с картофки на фурна със салата по желание.... Шаран с чесън на скараПочистете добре шарана и го нарежете на парчета.
Наредете ги в дълбока тава и ги поръсете със сол, черен пипер и пресован чесън.... Шаран с ориз на фурнаПрехвърлете ориза в тава, щом попие течността от тенджерата, отгоре сложете шарана и долейте в тавата 4-5 ч.ч. топла вода. Полейте шарана с малко мазнина и сложете да се пече в умерено загряна фурна.... Шаран с картофи на фурнаШаранът се изчиства и нарязва на шайби. Не бива да е по-голям от 1.5 кг., защото е много мазен.
Картофите се обелват, нарязват на кръгчета и се нареждат на дъното на намаслена тава. Застъпват се като люспи на риба.... Шаран с ориз на фурнаПрехвърлете ориза в тава, щом попие течността от тенджерата, отгоре сложете шарана и долейте в тавата 4-5 ч.ч. топла вода. Полейте шарана с малко мазнина и сложете да се пече в умерено загряна фурна.... Вкусен шаран на фурнаГотовата риба извадете от фурната, оставете да се охлади и сервирайте.
Съвет: Сервирайте с картофена салата. Да ви е сладко!
Вкусният шаран на фурна е готов.... Пълнен шаран на фурнаДобре почистеният шаран се натърква със сол и черен пипер отвън и от вътре, след което се прибира за около 30 минути в хладилник.... Печен шаран на фурнаПочистете добре шарана от вътрешностите и люспите и разпорете през гърба. Оставете в студена вода да се изкисне. Отцедете и подсушете. Посолете със сол и оставете на хладно рибата да поеме солта.... Маринован шаран на скараЗагряваме си скарата, като след това намазняваме и след това слагаме рибните котлети да се пекат.
Печем маринования шаран на скара, като държим всяко едно парче шаран по 5 минути от двете страни.... Шаран на грил тиганИзчистете шарана от люспите и вътрешностите му, измийте го добре и го нарежете на парчета като котлети.
Овкусете го със сока на лимона и солта.
Оставете на престои за 20 минути. Изцедете го.... Пълнен шаран на скараНарежете лука на тънки филийки и прибавете стафидите, нарязаните орехи, стрития джоджен, сол и черен пипер. Разбъркайте,
Напълнете шарана със сместа и го зашийте.... 
Шаран на тиган
Шаран на скара
Шаран с картофки на фурна
Шаран с чесън на скара
Шаран с ориз на фурна
Шаран с картофи на фурна
Вкусен шаран на фурна
Пълнен шаран на фурна
Печен шаран на фурна
Маринован шаран на скара
Пълнен шаран на скара
