Шест непознати плода с вкус на екзотикаЗаради атрактивната си форма, карамболата е идеалният плод за декорации./page
page4. Кумкуат
Въпреки откровено киселия си вкус, този плод е много подходящ за всякакви сладка и мармалади....
Коктейл екзотикаНарежете ананаса на парчета и ги пасирайте заедно с маточината и една част от ананасовия сок.
В останалия сок разтворете меда и го разбъркайте с водата.
Смесете с първата смес до получаването на гладка маса и сипете...
Пъстра салата ЕкзотикаПоловинка авокадо се обелва, маха се костилката и запълваме с извара и парченца пушено пиле.
Краставицата, обелена и нарязана на жулиени, портокала нарязан на кубчета, репичките нарязвате както желаете....
Карибска пицаПъхнете пицата да се пече до готовност в загряна умерена фурна на 180 градуса. Накрая извадете, поръсете обилно с кашкавал и върнете във фурната да се разтопи или да добие златист загар - отново зависи от вкуса ви....Карибска салцаНарежете на ситно ананаса и го смесете с царевицата, нарязаните домати.
Добавете лютата чушка, джинджифила, разбъркайте добре. Овкусете с кориандър и поднесете към ястие по избор.... Карибска салатаЗагрейте добре грил тиган или скара и сложете пилето да се изпече до готовност от двете страни (по 6-8 минути на страна) - соковете от пилето трябва да се избистрят.... Карибска салата ТортугаРазбиваме яйцата, посоляваме ги и ги ги изпържваме на омлет в царевичното олио. Нарязваме омлета на парчета и подреждаме в чиния.
Обелваме авокадото и го нарязваме в купа. Добавяме рибата тон , посоляваме и изстискваме... Карибска салата със скаридиСварява се кускуса, оцежда се и след това се залива със студена вода, за да не слепне. Оцежда се и от нея.
Към сварения кускус се прибавят нарязаните на колелца рулца от раци.... Карибска салата с пилеПилето се изпича на грил, отделя се кожата и се обезкостява. Месото се нарязва на еднакви парчета и се нарежда върху листата зелена салата.
Добавят се обелените и нарязани круши и се заливат със сока на единия лимон.... Карибска супа с кокосКокосовият орех се срязва и млякото се отделя. Месестата част се нарязва на парченца, поръсва се с индийско орехче, разтопено масло и се запича във фурната.
Кокосовото мляко се смесва с прясното мляко и бульона.... Карибска торта с ананасГалетата се смесва с 2 супени лъжици захар, добавя се омекналото масло и сместа се слага в ринг за торта, като се притиска към дъното.
Ананасът се отцежда и половината се нарязва на ситно.... Бабако - непозната екзотикаБабако е плод от семейството на папаята. Най-често може да се намери в планинските райони на Еквадор, както и в малки количества в Нова Зеландия и Австралия, а в останалите страни плодът се отглежда в оранжерии.... Карибска салата с манго и авокадоМангото, краставицата и авокадото се обелват и нарязват на кубчета.
Лукът се реже на шайби (аз не обичам суров лук и го прескочих, но в оригиналната карибска рецепта той присъства в състава на салатата).... Карибска пилешка супа с кокосово млякоВ голям тиган сипете олиото и щом се загрее, добавете чушката, чесъна и лука. След 2 минути, щом омекне лукът, добавете куркумата и пържете още 1 минута.... Салата Преливащи се цветовеСварват се морковът, цвеклото и целината.
Изцеждат се и се поставят в купа, овкусява се със соса и се гарнира с маслините и магданоза.... Карибска супа от моркови с кокосово млякоОбелваме и нарязваме на парченца морковите, лука, чесъна и джинджифила. Загряваме мазнината в дълбока тенджера и задушаваме зеленчуците за 10 минути, докато омекнат.
Добавяме водата, кокосовото мляко, солта и белия пипер... Шабу-шабу: Невероятната японска екзотикаЯпонската кухня, която се вдъхновява най-вече от природата и нейните дарове, е сътворила безброй вкусни рецепти, които си струва да пробвате. Сред традиционно консумираните ястия са т. нар. набемоно, които се приготвят... Гуакамоле - малко екзотика в кухнятаТова е основната част от тази мексиканска екзотична рецепта.
Гуакамоле можете да намерите определено като зелена мексиканска лютеница, зелен сос и други, но истината е, че това в буквален превод е сос от авокадо.... Пиле Омъжи се за менВръща се пилето със сметана в тигана със соковете си, полива се няколко пъти с горещ сос и се добавя още 25 г масло, разбърква се. Добавят се и накъсани листа босилек.... Палачинки, които не се късатМлякото леко се загрява. Яйцата се разбиват.
Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.
Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес за палачинки.... 
Карибска пица
Карибска салца
Карибска салата
Карибска салата Тортуга
Карибска салата със скариди
Карибска салата с пиле
Карибска супа с кокос
Карибска торта с ананас
Бабако - непозната екзотика
Карибска салата с манго и авокадо
Карибска пилешка супа с кокосово мляко
Салата Преливащи се цветове
Топящ се паниран кашкавал
Карибска супа от моркови с кокосово мляко
Шабу-шабу: Невероятната японска екзотика
Гуакамоле - малко екзотика в кухнята
Пиле Омъжи се за мен
Палачинки, които не се късат
Бухти, които се обръщат сами
