Руло Стефани стъпка по стъпкаИзливам ненужната течност, преди това и дозапичам руло Стефани стъпка по стъпка.
Източник: Вкусни рецепти с Валерия...
Плетена питка стъпка по стъпкаЕто как се прави Плетена питка стъпка по стъпка!
Първа стъпка: Разтворете маята и захарта в затопленото до 37 градуса прясно мляко. Оставете да шупне за 10 минути....Великденски кифлички стъпка по стъпкаПресяваме брашното в голям съд. По средата правим кладенче и слагаме 4 яйца едно след друго. Предварително си изкарваме прясното мляко и яйцата на стайна температура час преди това. Те трябва да са топли. Маслото трябва да... Питка Цвете Стъпка по СтъпкаБрашното се пресява и част от него се поставя в купа.
Маята заедно с водата и захарта и 2 с.л. брашно се активира за 20 минути.
След това продуктите за тестото постепенно се добавят при брашното в купата и се замесва... Памук погача стъпка по стъпкаЗатоплете леко млякото, не повече от телесна температура 37 градуса. В него разтворете маята и част от захарта. Изчакайте 7-8 минути да шупне.
Пресейте брашното в купа и направете кладенче. В него сипете половината масло... Сполучливи целувки стъпка по стъпкаВ идеално сух съд поставете белтъците и солта. Сложете съда на водна баня при ниска температура, която не трябва да надвишава 37 градуса. Започнете разбиване с миксер (съвършено сухи трябва да бъдат приставките) първоначално... Мамината кавърмa, стъпка по стъпкаТайната на хубавата кавърма е бавното задушаване на месото и без много, много да се бърка.
Така остават цели парчета месо, които се разтапят в устата, без да са се раздробили по време на готвенето.
Добавете и щипка... Шоколадово Руло стъпка по стъпкаЗапочнете с направата на тестото за рулото. Отделете белтъците от жълтъците, разбийте с миксер белтъците с щипка сол на пяна. При жълтъците добавете захарта и разбийте до пухкав крем.
Разтопете шоколада на водна баня... Класически пандишпан - стъпка по стъпкаТази стъпка е задължителна и не е препоръчително да се пренебрегва, тъй като пухкавостта на пандишпана се дължи на въздуха, който сме вкарали по време на разбиване на белтъците и по време на пресяването на брашното.... 
Пухкави закуски стъпка по стъпка
Пилешка супа стъпка по стъпка
Домашна юфка стъпка по стъпка
Плетена питка стъпка по стъпка
Мариновани чушки стъпка по стъпка
Великденски кифлички стъпка по стъпка
Лесна Торта Стъпка по Стъпка
Питка Цвете Стъпка по Стъпка
Памук погача стъпка по стъпка
Сполучливи целувки стъпка по стъпка
Мамината кавърмa, стъпка по стъпка
Точени банички (стъпка по стъпка)
Шоколадово Руло стъпка по стъпка
Шоколадов чийзкейк стъпка по стъпка
Класически пандишпан - стъпка по стъпка
