Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Макарони с пиле по неаполитанскиМакароните се сваряват в солена вода и се отцеждат. Сипват се в тава и се разбъркват с маслото. Морковът, целината и лукът се нарязват на ситно и се задушават в загрятото олио....
11 Дек.
Треска по неаполитанскиКогато сервирате треската по неаполитански, не забравяйте чаша сухо бяло вино, но може и кианти, ако го харесвате....
19 Април
Яйца по неаполитанскиЯйцата по неаполитански се сервират в компанията на чаша хубаво бяло вино....
06 Февр.
1
Чушки по неаполитанскиГотвят се още 2-3 минути и чушки по неаполитански са готови за сервиране.
Източник: В Италия с Катерина...
30 Март
Кростини по неаполитанскиПодредете върху приготвените филийки стар хляб по малко доматите, моцарела, подправки, отново домати, моцарела и подправки.
Най-отгоре поставете аншоата и залейте с малко зехтин....
22 Април
Палачинки по неаполитанскиПортокаловите кори, смокините и бадемите се режат на ситно.
Яйцата се разбиват с млякото, солта и захарта. Добавя се брашното и сместа се разбърква. Оставя се да престои половин час и след това се добавят смокините, портокаловите...
17 Февр.
Шкембе чорба по неаполитанскиШкембето се почиства и се вари 2 часа в бульона. Готовото шкембе се нарязва на ивички и се връща в прецедения бульон. Добавя се половината мас и нарязаните корени за супа.
След един час се добавят нарязаните на кубчета...
12 Май
1
Топъл шоколад по неаполитанскиВъв всяка чаша се добавя по малко сок и се украсява с настърганата кора. Топлият шоколад се сервира веднага....
31 Август
Зеленчукова лазаня по неаполитанскиЛукът и чесънът се нарязват на ситно, гъбите - на половинки, тиквичките - на кубчета, а чушките - на къси лентички.
Зеленчуците се сипват в тава, добавя се зехтинът, балсамовият оцет, подправките и солта и се запичат...
15 Февр.
Паста с тиква по неаполитанскиПастата с тиква по неаполитански е много добра, когато е прясно приготвена, но ако остане, е отлична и на следващия ден....
29 Януари
Скумрия с магданоз по неаполитанскиРибите се почистват, измиват се и се посоляват. Нареждат се в тава и се поръсват с нарязания на ситно магданоз.
Заливат се с олиото и размитото в малко вода доматено пюре.
Запичат се в умерена фурна и още топли се...
19 Юни
Леща с бекон по неаполитанскиЛукът и чесънът се нарязват на ситно, а морковът, беконът, доматите и целината - на кубчета.
Всичко се запържва в загретия зехтин. Добавя се лещата, солта, розмаринът и черния пипер.
Залива се с вода и се сварява...
01 Май
Тиква с пармезан по неаполитанскиТиквата се измива, обелва се и се нарязва на големи парчета. Сварява се в подсолена вода до омекване и се оставя да се отцеди.
Парчетата се нареждат в намазана с мазнина тава и се поръсват с настъргания пармезан....
02 Дек.
Най-вкусните макарони на фурнаБележка: в моя случай използвах два модела макарони, диаметъра на тавата е 38 см и захарта е ориентировъчна - добавете на вкус.
Най-вкусните макарони на фурна са готови....
04 Дек.
5
Крем супа от леща по неаполитанскиМакароните се сваряват в солена вода и се добавят към лещата....
21 Август
Афогато - сладолед с кафе по неаполитанскиС горещото еспресо се залива сладоледът, всяка порция се украсява с по две половинки бишкоти и се сервира веднага....
01 Септ.
Спагети с гъбен сос по неаполитанскиСпагетите се сваряват в солена вода, така че сърцевината да е леко твърда. Отцеждат се от водата.
Приготвя се сос, като гъбите се нарязват на филийки. Лукът се реже на ситно и се запържва в маслото до прозрачно. Добавят...
23 Август
Зелен фасул с картофи по неаполитанскиКартофите се обелват и се нарязват на кубчета. Зеленият фасул се почиства от конците и се нарязва на малки парченца.
Картофите се сваряват до омекване. Фасулът се сварява в отделен съд, но така че да не омекне съвсем....
31 Юли
Най-вкусните макарони с кайма на фурнаОтгоре макароните с кайма се поръсват с настърган кашкавал.
Слагат се да се пекат във фурна на 180 °C за половин час най-вкусните макарони с кайма на фурна....
30 Април
Най-вкусните тиквички по гръцкиСервираме най-вкусните тиквички по гръцки, след като са се подсушили добре от мазнината....
20 Юни
Макарони по ориенталскиКогато сосът стане готов, го добавяме към изцедените макарони. Половината макарони изсипваме в намаслена тавичка, а върху тях слагаме кръгчета твърдо сварени яйца....
02 Февр.
Макарони по испанскиПоднесете макароните на фурна топли - стават невероятно вкусни.
Макароните по испански са готови....
08 Май
Макарони по савойскиВади се от тигана и на негово място се слагат макароните, които се запържват при непрекъснато бъркане в продължение на 8 минути....
04 Окт.
Макарони по гръцкиМакароните се варят според указанията на опаковката, отцеждат се. Добавят се доматите, поръсва се с двата вида червен пипер, прибавят се маслините и сиренето.
Разбърква се добре и внимателно....
19 Март