Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Каталунски кремСипете млякото в тенджера заедно с лимоновата кора и канелата. Кипнете и варете 10 минути.
Извадете кората и канелата. Разбийте жълтъците и 3 с.л. от захарта. Добавете царевичното брашното и смесете добре.
Сипете...
16 Август
Каталунски крем карамелОтделете белтъците от жълтъците на яйцата. Разбийте жълтъците на много висока степен на миксера с лимоновата кора и щипка сол.
Сложете съда на водна баня на котлона и бъркайте, докато леко се смени цвета. Внимавайте да...
23 Април
7
Каталунски крем на фурнаСложете прясното мляко (отделете 150 мл за жълтъците) на котлона заедно със захарта, кората от лимон, портокала и канелата.
Изчакайте да се разтопи захарта и отместете. Разбийте жълтъците с царевичното брашно и прясното...
13 Март
3
Тайните на каталунския кремКласическите рецепти за приготвянето му са две – на фурна, подобно на крем карамела, но без брашно, или чрез варене....
24 Август
Рецепти за профилактика на пародонтозаТези няколко рецепти ще ви помогнат за профилактика, докато не е късно, пригответе си ги и бъдете здрави!...
17 Януари
1
Ципура по каталунскиПригответе соса, като първо начукате или смелите бадемовите ядки. Заделете настрана.
Рибата измийте, подсушете и натъркайте със сол и пипер.
Накълцайте лука и чесъна и ги запържете в зехтина до омекване - 8 минутки...
05 Дек.
Лазаня по каталунскиКогато е почти готова лазанята по каталунски, поръсете с настъргано твърдо италианско сирене и доопечете....
03 Юли
Maкарони по каталунскиЗапържваме лука и каймата, прибавяме нарязаната на тънко шунка и гъбите. Добавяме виното и нарязаните на ситно обелени домати и 1 к. л захар. Соса ври на много слаб огън.
Прибавяме го към предварително сварените макарони...
28 Дек.
3
Леща по каталунскиЛукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрятия зехтин.
Заливат се с бульона и се добавя предварително накиснатата леща.
Вари се похлупено 20 минути на слаб огън. Сипват се оризът, пасираните домати...
03 Март
Maкарони по каталунскиЗапържваме лука и каймата, прибавяме нарязаната на тънко шунка и гъбите. Добавяме виното и нарязаните на ситно обелени домати и 1 к. л захар. Соса ври на много слаб огън.
Прибавяме го към предварително сварените макарони...
28 Дек.
3
Рецепта за домашен бебешки кремИдеална съставка на в рецептите за бебешки крем;
• Етерични масла - лайка и роза са най-подходящи, за да ухае кремът леко и приятно....
25 Март
Най-добрите милинки със сиренеТрадиционните милинки са ястие от българската кухня и в зависимост от региона те се различават по вид и име. Те се приготвят от вид многолистно тесто и сирене.
Първо, пресяваме брашното. Към него прибавяме солта и захарта...
07 Февр.
Най-добрите бургери на светаБарбекю соса в тази рецепта за домашен бургер можем да направим предварително и да го държим в хладилник....
02 Юни
Пилешки пай по каталунскиНарязаното на хапки месо запържете в олиото, залейте го с виното и го подправете със сол и черен пипер на вкус.
Добавете розмарина, едро накълцаните домати, маслините и наситнения лук и оставете сместа за 5 мин. да ври...
28 Септ.
Най-добрите свински уши на скараСлагат се свинските уши в подходяща тенджера с вода, за да се сварят, водата се отпенва.
След като се избистри водата, се добавя дафиновият лист, нарязана глава лук на четири, кубчето бульон и зрънцата бахар. Вари се 45...
26 Януари
Най-добрите американски макарони със сиренаГрамажът за различните видове сирена може да се промени според вкуса Ви, но важното за рецептата е общо кашкавалът от 4-те вида да е около 700 грама с допълнително поне 150 - 200 грама за поръсване в тавата.
Чесънът се...
10 Март
Най-добрите палачинки с прясно млякоРазбийте яйцата със солта и захарта и добавете към тях зехтин, прясно мляко и светла бира.
Разбъркайте добре.
Сипете на порции толкова брашно, колкото е нужно, като разбърквайте задължително с телена бъркалка, за да...
21 Май
Най-добрите гръцки картофи с лимон и чесънФурна - 200 градуса;
В купа се смесват подправките.
Картофите се почистват от кората и се нарязват на дълги клинове. Изсипват се в купа и се поръсват със сухите подправките. Разбъркват се с ръка.
Подреждат се в голяма...
17 Април
Уникален крем карамел по класическата рецепта на Реймънд БланкКрем карамел по рецепта на Реймънд Бланк
За карамела:
вода – 2 с.л....
20 Юни
Английски крем кастардАнглийският крем, известен като кастард, служи като основа за приготвяне на разкошни десерти като испански флан, карамелен крем и чаен кастард. Но и сам по себе си той е невероятен десерт.
Основните му съставки са мляко...
19 Юли