Патладжан на фурнаЛукът и чесънът се нарязват на дребно и слагат да се задушат в тиган с малко зехтин.
След като омекнат, към тях се прибавят настърганите домати (за рецептата за патладжан на фурна могат да бъдат и от консерва)....
Патладжан на скараГотовият патладжан се подрежда на редове, като всеки ред се залива с марината. Оставя се да престои няколко часа, за да овкуси по - добре....Патладжан на скараГотовият патладжан се подрежда на редове, като всеки ред се залива с марината. Оставя се да престои няколко часа, за да овкуси по - добре.... 
Грилован патладжан на скараОтцедения патладжан сложете в купа и хубаво полейте със соевия сос и 1/2 к.ч. олио.
Като постои така около 15 минути, го изпичате на скара....Маринован патладжан на скараПатладжанът се обелва и се нарязва на филии с дебелина около 1 см. Посоляват се леко и се оставят да се отцедят 20-30 мин.
Смесват се добре с олиото да се омажат и се изпичат на скара.... Патладжан на грил тиганИзмиваме патладжаните, подсушаваме ги и ги белим на зебра.
Режем на колелца и редим в гевгир.
Поръсваме със сол и изчакваме да се изцеди.
Намазваме парчетата със зехтин и печем в сгорещен грил тиган.... Печен патладжан на фурнаНамажете със зехтин парчетата патладжани и ги поставете с нарязаната страна надолу в тавичката. Под всяка половинка патладжан поставете стръкче мащерка. Печете около час.... Патладжан с домати на фурнаЗалях със смлени домати и чесън, сол на вкус.
Пекох още малко и сервирах със сирене и филийка хляб.
И толкова бях гладна, че забравих магданоза.
Голяма вкусотия.
Патладжанът с домати на фурна е готов.... Патладжан и тиквички на тиганОставяме ги за половин час, за да попие излишната влага, за да не пръскат по време на пърженето тиквичките и да не поемат излишна мазнина.
Патладжана измиваме, отстраняваме дръжката и нарязваме на шайби.... Патладжан с Картофи на ФурнаПоръсете със пресния лук и чесън, нарязани на кръгчета, и подредете пласт патладжани. Ако не се събират на един ред, ги застъпвайте. Отгоре ръснете останалото олио и сипете малко водичка.... Патладжан с нахут на фурнаСлед като омекнат, се прибавя патладжана, предварително нарязан на кубчета и изкиснат в подсолена вода. Докато омекне патладжанът, доматите се настъргват или пасират.... Правила при поливане на патладжанаПравила на поливане на патладжана
Познаването на правилата за поливане на патладжана, които трябва внимателно да изучавате и стриктно да спазвате, ще помогне за правилното напояване на патладжаните:
- напоявайте растенията... Най-вкусният патладжан на фурнаНарежете сиренето на квадрати и го разпределете върху рулцата.
Печете запеканката в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Най-вкусният патладжан на фурна е готов.... Нахут с патладжан на фурнаЗа по-бързо приготвяне на рецептата с нахут с патладжан на фурна се използва сварен нахут от буркан.
Патладжанът се измива, почиства и нарязва на кръгове. Осоляваме парчетата патладжан.... Пъдпъдък в патладжан на фурнаСлагаме по един пъдпъдък във всеки патладжан. Нареждаме ги в подходящ съд, като отворът трябва да е отгоре и ги похлупваме с 1/2 домат.
Поливаме ги с олиото и ги печем на умерена фурна до готовност.... Патладжан на фурна с моцарелаЩом се сгъсти, се излива върху запечените патладжани, а отгоре се поръсват с настъргана моцарела.
Печените патладжани се връщат във фурната и се допичат, докато се разтопи моцарелата.... Патладжан на фурна с моцарелаЩом се сгъсти, се излива върху запечените патладжани, а отгоре се поръсват с настъргана моцарела.
Печените патладжани се връщат във фурната и се допичат, докато се разтопи моцарелата.... Пълнен цял патладжан на фурнаПълня патладжаните и върху тях нареждам втория домат на колелца.
Когато са готови пълнените патладжани, нареждам кръгчета моцарела, оставям за пет минути във фурната да се разтопи. Може да се направи и без моцарела.... 
Подлютен патладжан на фурна
Грилован патладжан на скара
Маринован патладжан на скара
Патладжан на грил тиган
Печен патладжан на фурна
Патладжан с домати на фурна
Патладжан и тиквички на тиган
Патладжан с Картофи на Фурна
Патладжан с кайма на фурна
Патладжан с нахут на фурна
Правила при поливане на патладжана
Най-вкусният патладжан на фурна
Нахут с патладжан на фурна
Пъдпъдък в патладжан на фурна
Патладжан на фурна с моцарела
Патладжан на фурна с моцарела
Пълнен цял патладжан на фурна
