Консервиране на зелен бобИзмийте добре зеления фасул, почистете го и го нарежете на парчена по около 2-3 см.
Изсипете в буркан от 800 мл и подправете със солта....
Консервиране на печени чушкиНареждате ги в голяма тенджера с вода и ги варите за 10 мин. след завиране на водата.
Изваждате бурканчетата с щипка и ги обръщате с капачката надолу за 12 часа.
Съхранявате печените чушки на тъмно и хладно място....
Консервиране на зелени доматиИзмийте доматите и ги нарежете на полумесеци или на филийки.
Нарежете морковите или ги настържете.
Разпределете ги в два средно големи буркана....
Аспержи на фурнаПочистените аспержи се подсушават с кърпа и се нареждат в малък съд от огнеупорно стъкло или порцелан, намазан с мазнина и наръсен с галета.
Върху аспержите се нареждат филии от доматите....Аспержи на фурнаПочистете аспержите от по-грубите части и ги подредете в огнеупорна тавичка, която предварително сте застлали с алуминиево фолио.
Намаслете зеленчуците с ръце, така че да бъдат покрити равномерно със зехтин.... Аспержи с чесън на тиганПоднесете вкусния аламинут като гарнитура на вашето ястие.
Аспержите с чесън на тиган са много вкусни.... Аспержи и праз на грилПразът и аспержите се редят върху грила, като се напръскват със зехтин.
Пекат се между 5-8 мин. Когато са почти готови се напръскват със сиренето и лимоновия сок.... Аспержи и цветове на тиквичкиБлендират се и пюрето от аспержи се смесва с бешамеловия сос. Цветовете от тиквички се запържват в останалото масло. Цветовете на тиквичките се редят във формата за печене и се изсипва пюрето от аспержи.... Зелени аспержи на скараПрехвърлете аспержите в плато за сервиране, полейте ги обилно с хубав зехтин и поръсете със сол Малдон.
Чудесно мезенце или гарнитура за печени меса и риба са тези аспержи на скара!
Добър Апетит!... Лесни аспержи на фурнаПочистваме аспержите и ги нарязваме на парчета с дължина 3-4 см. Варим аспержите в подсолена вода за около 15 минути, след което ги прецеждаме.... Зелени аспержи на тиганСложете капак на тигана и намалете огъня, оставете така за 5 минути, за да се задушат леко аспержите.
Внимавайте да не загорят, обаче, защото на аспержите не им е необходима продължителна термична обработка.... Печени аспержи и домати на скараПочистете аспержите от грубите части.
Ако са по-големи, срежете ги по дължина.
Срежете доматките на половинки.
Смесете зехтина, пресованите скилидки чесън, ситно нарязаната мащерка и балсамовия оцет.... Скариди с аспержи на тиганКогато поомекнат аспержите, сложете скаридите и добавете виното.
Гответе докато виното изври за още около 5 минути. Накрая овкусете ястието с лимонов сок.
Скаридите с аспержи на тиган са готови.... Аспержи с майонезаАспержите се почистват, обелват се и се сваряват в подсолена и подкиселена с оцета вода.... Аспержи с пармезанАспержите се почистват и обелват. Слагат се в подсолена вода на тих огън докато омекнат.
Отцеждаме ги от водата и ги подреждаваме в малка тавичка.... Аспержи с гъбиАспержите се почистват и слагат в тенджера, заливат се с вода, малко масло, лимонов сок и подправките и се вари около 15 минути.
Измитите и изчистени гъби се режат на филийки.... Аспержи в тестоИзрязват се твърдите долни краища на аспержите. Варят се в подсолена и вряща вода около 5-10 мин.
Изцеждат се добре и се нарязват на едро. Аспержите се запържват в масло около 5 мин.... Аспержи с пармезанАспержите се почистват и обелват. Слагат се в подсолена вода на тих огън докато омекнат.
Отцеждаме ги от водата и ги подреждаваме в малка тавичка.... Аспержи с чесън и пармезан на тиганДобре е да готвите на по-силен огън, за да останат аспержите крехки отвътре, а не да омекват много.
Ако чесънът много покафенее, извадете го, за да не загаря и развали вкуса на аспержите на тиган.... Аспержи и бакла с рикота на фурнаАспержите се варят в подсолена и вряща вода около 10 мин., докато омекнат. Изцеждат се и се оставят встрани. Режат се на половинки и по дължина.... 
Аспержи на фурна
Аспержи на фурна
Консервиране на домати за готвене
Консервиране на люти чушлета (шипка)
Аспержи с чесън на тиган
Аспержи и праз на грил
Аспержи и цветове на тиквички
Зелени аспержи на скара
Лесни аспержи на фурна
Зелени аспержи на тиган
Печени аспержи и домати на скара
Скариди с аспержи на тиган
Аспержи на фурна по селски
Аспержи с майонеза
Аспержи с пармезан
Аспержи с гъби
Аспержи в тесто
Аспержи с чесън и пармезан на тиган
Аспержи и бакла с рикота на фурна
