Най-популярните швейцарски сиренаЕто и кои са най-популярните швейцарски сирена, които човек трябва да опита:
Ементал (Emmental) – със сигурност това е най-популярният млечен швейцарски продукт....
Швейцарско цвекло на фурнаПрехвърлят се в тава и се заливат със бешамеловия сос и сиренето. Пече се около 25 мин, или докато сиренето се запече....Швейцарско цвеклоИстинският дом на Швейцарското цвекло е доста по на юг, в средиземноморския регион.... Галет де РоаПечете Галет де Роа в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минут до кафяво-златист цвят.
Охладете галета върху решетка за около 30 минути преди да разрежете френския сладкиш.... Tуту де фейжаоНакиснете боба в студена вода за една нощ. Отцедете и го сложете в тенджера, покрийте с вода и варете около 1 час.
Щом бобът поомекне, го овкусете със сол.
Загрейте олиото в тенджера и запържете лука и чесъна за 5... Пастейш де НатаВ касерола поставяме захарта, водата, кората на лимона и варим за около 10-15 мин, докато стане на мехурчета.
За яйчения крем, смесете нишестето с малко мляко и разбъркайте. Кипнете останалото мляко в тенджера на слаб... Орчата де чуфаПочистваме и измиваме зърната чуфа и ги потапяме в студена вода, докато водата се избистри.
След това изцеждаме течността и я поставяме във блендер.
Трябва да получим смес като мека паста. Добавяме водата към кашата... Флан Дулсе де лечеАко вашето дулсе де лече е по- гъстичко и ви е трудно да хомогенизирате сместа, ви препоръчвам да я разбиете в кухненски робот или блендер - на ниска до средна скорост за няколко секунди.... Дулсе де лече (кахета)Така приготвено дулсе де лечето съхраняваме в хладилник до 1 месец, като можем да го използваме за направата на различни сладкиши, или просто да си го хапнем с лъжичка.... Хляб Пан де салМлякото се слага да кипне, дръпва се от огъня и се разбърква с маслото и захарта. Сместа се оставя да поизстине.
Добавя се маята и се бърка, докато се разтвори. Слагат се солта, содата, бакпулверът и 4 чаени чаши брашно... Къпкейк дулсе де лечеНапълнете дупките с крема от дулсе де лече и украсете къпкейковете с белия крем.
Невероятно вкусните къпкейкове дулсе де лече са готови.
По-добре ги приберете в хладилника за един час.... Къпкейк дулсе де лечеЗа калпачетата от крем на тези къпкейкс дулсе де лече разбийте сметаната заедно със 3 пълни лъжици дулсе де лече.... Кафе Дулсе де ЛечеСлед това оставете още толкова във водата, за да се охлади и едва тогава отворете Дулсе де Лече.
За кафето ще са ви нужни 2 пълни с.л. Сварете кафето и го разбъркайте още горещо със захарта и Дулсе де лече.... СиренеКолкото по-големи са дупките, толкова по-скъпо е сиренето, заради по-дългия период на зреене. Ементал също е швейцарско сирене и всеки гигантски сплескан диск се прави ръчно.... Здравословни ползи от швейцарско цвеклоШвейцарското цвекло е растение, недотам популярно у нас. То се използва като познатите ни зеле, спанак, зелена салата и коприва.
Швейцарското цвекло има ярко накъдрение зелени листа със сочни жилки.... Чийзбрауни с Дулсе де лечеСмесете крема сиренето с 1 яйце и разбъркайте с миксер до гладкост.
Ако обичате по-сладки десерти, добавете към сместа и 1-2 с.л. пудра захар, но имайте предвид, че Дулсе де лечето е достатъчно сладко.... Руло с Дулсе де лечеРазвийте внимателно и намажете сладкото руло с дулсе де лече (отделете малко за декорация на рулото).
Завийте и ако излезе от краищата, оберете с нож.
Рулото с Дулсе де лече е готово.... Торта с Дулсе де лечеОхладен, но не и студен се изсипва върху крема от Дулсе де лече.
Украсява се по желание с крокан. Тортата се държи на студено.
Източник: Вкусно с Йоли... 
Швейцарско сирене Сбринц
Швейцарско сирене Апенцелер
Непознатите швейцарски сирена
Швейцарско руло с кайсии
Швейцарско цвекло на фурна
Швейцарско цвекло
Галет де Роа
Tуту де фейжао
Пастейш де Ната
Орчата де чуфа
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сирена
Флан Дулсе де лече
Дулсе де лече (кахета)
Хляб Пан де сал
Къпкейк дулсе де лече
Къпкейк дулсе де лече
Кафе Дулсе де Лече
Сирене
Здравословни ползи от швейцарско цвекло
Чийзбрауни с Дулсе де лече
Руло с Дулсе де лече
Торта с Дулсе де лече
