Гремолата е подправка/притурка към солени ястия, която се приготвя от 3 съставки - лимонова кора, магданоз и чесън.
Всичко се нарязва съвсем ситно и се смесва.
С Гремолатата се поръсват или овалват меса, запеканки и други, с цел да добият приятна и хрупкава коричка при печене.
Коментари