Potrebitel#165452
Чирак
Моята стенаРецепти73Снимки169СтатииСъветиКоментари37Форумни темиПостове във форума6За менИзпрати съобщениеточки1242
Потребител#165452добави отговор към форумната тема: Кой е идеалният чийзкейк?преди 9 годиниНай- добрия чийзкейк, който съм яла беше в една малка сладкарничка в Бруклин. В щатите по принцип правят чийзкейковете печени, не са много по желатина. Аз също предпочитам чийзкейка печен. Сместта я правя с равни количества по 400 гр рикота, меко крема сирене, заквасена сметана около 200 гр и 4 яйца и пудра захар на вкус. Към тази смес добавям различни пюрирани плодове, дори и тиква, шоколад, кафе или го оставям така с ванилия и пека на 180 градуса между 70 и 90 минути, докато по краищата стегне, а в центъра се тресе.