Моите форумни теми

Хрупкавите пилешки хапки са нещо страхотно. За жалост много често виждам само един подход, който наистина дава хубави резултати. В този пост искам да ви разкажа за "Panko Breadcrumbs". Това са специални Японски галета, които се правят от хляб, който се пече/готви по специален начин. За да се сготви този хляб, тестото се слага между две метални плочи и после буквално се пуска ток през хляба. По този начин той добива по-различна вътрешна структура, която създава по-хрупкави галета. Трудно е да се намерят в малките магазинчета, но във вериги като Фантастико могат да се намерят на добра цена. Ако някой се интересува повече, може да изгледа това видео: https://www.youtube.com/watch?v=n-hKc2QhJzc

Хрупкавите пилешки хапки са нещо страхотно. За жалост много често виждам само един подход, който наистина дава хубави резултати. В този пост искам да ви разкажа за "Panko Breadcrumbs". Това са специални Японски галета, които се правят от хляб, който се пече/готви по специален начин. За да се сготви този хляб, тестото се слага между две метални плочи и после буквално се пуска ток през хляба. По този начин той добива по-различна вътрешна структура, която създава по-хрупкави галета. Трудно е да се намерят в малките магазинчета, но във вериги като Фантастико могат да се намерят. Ако някой се интересува повече, може да изгледа разни видеа в нета.