Преди всичко храната е жизнена човешка нужда - храненето е сред най-важните процеси за поддържане на оптимално здраве и качествен начин на живот. След това обаче храната може да бъде емоция, усещане, преживяване, религиозна потребност или забавление.
Шоу храната възниква като изискване на съвременния кулинарен бизнес, който се стреми да даде на потребителите повече от просто хранене в ресторант. Идеята за Шоу храна е на кулинарния туризъм или още казано, метод за привличане на повече "зрители" към магията на храната.
С течение на времето Шоу храната започва да се разпространява като популярен метод за сервиране, предлагане и приготвяне на храна пред гостите на ресторантите.
Какви типове Шоу храна съществуват?
Шоу храна на състезания
Състезанията са известен вид за представяне на Шоу храна. Те представляват екранни предавания за кулинарна напредвара между различни участници. Известни такива формати са Мaster's Chef, Top Chef, Hell's Kitchen.
Шоу храна и готвене на живо
Все повече луксозни ресторанти преедлагат опцията за приготвяне на храната на живо. Това е вид Шоу храна, при която гостите могат да проследяват способностите на главните готвачи.
Готварски предавания с рецепти за Шоу храна
За Шоу храна може да се определят и форматите готварски предавания с рецепти. При тях готвачите готвят пред екрана, обяснявайки съставките и техниките за готвене на храната.
Шоу храна в пътешествия и готвене
Такъв тип предавания илюстрират Шоу храната като връзка между различните култури. В предаванията се излъчват традиционни рецепти, обичаи и кулинарни тайни от различните култури по света.
Вижте нашите предложения от гурме кухнята.
